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黑鮪魚霸氣回歸！開吃海中和牛

台灣人愛吃Buffet！　餐飲集團結合日本元素打造「食尚」餐廳

黑鮪魚季5/24開跑 6/15前限時美味 黑鮪魚生魚片、握壽司吃到飽

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  2024-08-25 18:59

  歐伊細！日本空運新鮮鰤魚　現切現賣「解體秀」超吸睛

  生活中心／林詠琪、陳泊翰、SNG　台北報導台灣人愛吃生魚片，除了黑鮪魚是饕客最愛，還有另一種魚，名叫鰤魚，在當地可是頂級食材，曾是幕府將軍的御用料理，還象徵步步高升，有百貨業者，從日本九州大分縣空運鰤魚，舉辦精彩的解體秀，就連當地的知事，也特地來台宣傳，吸引大批民眾圍觀購買，兩隻重達４公斤的鰤魚，一小時內銷售完畢。

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  2024-07-11 16:28

  海鮮控快來！萬豪蟹鮑巨魷Buffet吃到飽

  財經中心／綜合報導海鮮控快來！炎炎夏日大啖海鮮最對味，台北萬豪酒店Garden Kitchen，從7月13日到9月15日推出「海味狂饗 夏日海鮮季」，精緻美饌吃到飽，包括期間限定的海鮮吧澎湃升級，有螃蟹、松葉蟹腳、九孔鮑魚、淡菜，以及多款生魚片、甜蝦、酥炸軟殼蟹、烤西班牙巨魷足無限量供應，還有澎湖到港時令鮮魚、炭烤蒜味波士頓龍蝦海鮮盤等澎湃主餐，平日周一至周三午餐期間，４人同行１人免費，等於一個人

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  2022-03-12 05:55

  爭鮮鮭魚回歸！週六起再開賣「供應不間斷」

  烏俄兩國戰爭持續，影響了挪威鮭魚的出貨公布，讓爭鮮和海壽司停賣鮭魚生魚片，沒想到讓壽司郎和藏壽司撿到槍，大動作促銷，加上還有網友爆料，其實兩家業者的生魚片來自爭鮮？真的是這樣嗎？實際調查的結果，業者低調回應，鮭魚來源很多元，不回應上游是不是競爭對手，但晚間爭鮮臉書貼出公告，3/12起又將開賣鮭魚商品，聲稱旗下全品牌即將推出更多好鮭。

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  2022-03-07 19:50

  俄烏開戰釀鮭魚缺貨潮　連鎖壽司開首槍停售

  俄烏戰爭使全球航班數減少，間接導致挪威鮭魚出現供貨危機，價格漲了一倍，繼連鎖迴轉壽司開出停售第一槍，不少日本料理店也傳出停售或漲價打算，而全球最大的鮭魚供應商則指出，8號開始，將暫時以加拿大鮭魚替代挪威的。

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  2022-03-06 20:05

  俄烏開戰航班減運費增　鮭魚大漲壽司店停售

  俄烏開戰，讓從挪威空運來台的鮭魚也受影響，因為班機減班、運費攀升，導致壽司連鎖業者宣布停售鮭魚生魚片。還有海鮮火鍋餐廳業者說，鮭魚進貨價，3月2日起突然漲1倍，讓他們不得不選擇停賣止血。

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  2022-03-06 17:00

  俄烏開戰拖累挪威鮭魚進口! 爭鮮 海壽司停售鮭魚生魚片

  俄烏開戰，從挪威運來台灣的鮭魚班機銳減，運費又攀升，連鎖迴轉壽司品牌業者開出第一槍，宣布鮭魚生魚片暫停販售，其他鮭魚品項則限量供應，實際詢問其他連鎖品牌，海壽司鮭魚生魚片從3/4起停售，藏壽司及壽司郎本就沒有鮭魚商品，也暫無漲價計畫。

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  2022-02-19 19:45

  好貴！　鮭魚進口每公斤飆302元　日料業者：不想賣了

  來到日本料理店，不少人必點的生鮮鮭魚片，現在也要漲價了，根據農委會資料顯示，今年1月鮭魚進口價飆到每公斤302.5元，比去年同期漲了74%，就有日本料理店老闆說，身邊不少同業都因為鮭魚漲太兇，暫時不想賣了，他自己則是少進一半貨，預計將調漲鮭魚品項售價。