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南門市場年菜首日開賣　豬肉漲最多！香腸、肉乾、肉紙全調漲

中國對歐課稅！　繼豬肉後是乳製品「稅率最高42.7%」

中國對歐豬肉徵反傾銷稅「最高19.8%」　歐盟抗議：虛假指控

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  2025-11-07 23:28

  決策者(影)／想用廚餘餵豬省成本？他家養豬吃『這個』.. 連速食龍頭都來下單！

  論壇中心／綜合報導豬肉大王陳國訓的奮鬥史就像一場勵志劇：他從路邊攤賣豬腳起家，口蹄疫時逆勢養豬三萬頭，並成功用活菌打造無藥殘「活菌豬」。現嘉一香營收破30億，客戶遍及麥當勞、7-11等。面對豬瘟後廚餘爭議，他直言問題在於「未按規定處理」，認為集中煮熟仍可行。他更看好智慧化趨勢，籌建2027年營運的AI自動化屠宰場，期盼能成為屠宰業的標竿。

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  2025-10-30 13:35

  非洲豬瘟衝擊必比登名店！　蘇來傳、水餃名店巧之味暫停營業

  財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導全國毛豬禁宰令再延長，許多大量使用豬肉的小吃店，因為叫不到溫體豬肉，紛紛宣布暫停營業，就連米其林必比登名店，也受衝擊，包括蘇來傳蘇家肉圓油粿、賣麵炎仔、鍾記原上海生煎包，相繼宣布暫停營業，還有手工水餃名店巧之味，也發布今天開始、暫停營業。

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  2025-10-29 17:10

  禁宰令逆勢加碼! 火鍋店推點和牛送伊比利豬

  財經中心／唐詩晴、林大帷　台北報導非常時期要用非常手段，在溫體豬大缺的時候，有火鍋業者反其道而行，免費加倍豬肉份量，要讓消費者吃個夠，還有汕頭火鍋為了刺激業績，喊出點和牛再送豬，送的還是比溫體豬貴的伊比利豬。

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  2025-10-28 13:44

  非洲豬瘟／豬瘟疫情延燒餐飲業！　水餃、米干受影響　庫存剩一週

  財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北、桃園報導非洲豬瘟疫情持續延燒，禁宰禁運令再延長到11月6號，導致市場豬肉攤暫停營業，就連許多下游餐飲業者都受到波及，像是手工水餃店、米干店，這類需要使用豬肉的店家，現在都靠著冷凍庫存苦撐，甚至有的改賣雞肉或素食應變。而雙北市府已經決定對攤商減免租金。

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  2025-10-27 14:00

  豬肉庫存拉警報！　賣場、飯店、自助餐冷凍豬約剩2天

  財經中心／葉為襄、林大帷　台北報導台灣出現首例非洲豬瘟確診，不少民眾擔心會不會吃不到豬肉？北部自助餐業者坦言，冷凍豬肉庫存剩2天，蒜泥白肉.沙茶洋蔥豬等，兩天後就點不到！將改用雞肉和牛肉替代，另外有飯店業者台菜豬肝也停賣，而賣場家樂福的冷藏肉庫存這週就會用完，好市多限購一盒也是缺貨中。

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  2025-10-26 18:18

  豬隻禁運禁宰再延10天！　必比登肉骨茶.魯肉飯無限期店休

  財經中心／唐詩晴、陳泊翰、鄧山田 台北-高雄報導為了防堵非洲豬瘟疫情，原本禁令5天屆滿後，豬隻禁運禁宰再延長10天，不少大量使用豬肉當原料的小吃店、餐飲業大受衝擊，米其林必比登推介的黃記魯肉飯、萬得富爸爸肉骨茶，將隨管制，無限期休息，八方雲集也正研擬用雞肉餡，做鍋貼、水餃。

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  2025-10-23 17:33

  全國豬隻禁運宰衝擊餐飲業　人氣燒肉店「全面下架」國產豬

  財經中心／綜合報導全國豬隻一連五天禁運禁宰，大量使用豬肉產品的餐飲業，首當其衝，築間第一時間自主下架台灣豬，但因為豬肉需求量大，中午後又調整政策，只用冷凍豬肉，台中人氣燒肉森森燒肉，則全面下架全產豬，雙月也宣布停售豬肉商品，不少名店都受影響。