- 2024-03-09 18:34
全台陷蘇丹紅風暴 名廚教辨識辣椒粉「越紅越危險」
財經中心/唐詩晴、胡景順 台北報導全台陷入蘇丹紅食安疑雲,治標不如治本,有食品進口商,一年花上百萬,三次檢驗自清,為了消除消費者疑慮,還特地找來廚藝專家,教大家如何辨明真假辣椒加工製品,知名廚師就說,顏色越紅越危險,還有哪些避雷要點,一起來看。
- 2024-03-09 18:28
追查!蘇丹紅檢驗大塞車 頂呱呱預防性暫停提供胡椒粉
財經中心/唐詩晴、胡景順、陳威余 台北報導全台持續追查蘇丹紅,不只消費者害怕誤食致癌蘇丹紅,食品上下游,也怕被這場食安危機波及,已經出現不少雜糧行,預防性下架有疑慮的辣椒粉、胡椒粉,就是因為蘇丹紅檢驗大塞車,沒有拿到合格報告前,不敢賣,頂呱呱也開出連鎖速食第一槍,宣布全面暫停供應胡椒粉及有疑慮品項。
- 2024-03-09 18:15
追查!蘇丹紅檢驗大塞車 辣椒粉預防性下架、民眾改買生辣椒
財經中心/唐詩晴、胡景順、孟嘉美、吳俊德 台北報導全台持續追查蘇丹紅,不只消費者害怕誤食致癌添加物,食品上下游,也怕被這場食安危機波及,已經有不少雜糧行,預防性下架有疑慮的產品,就是因為蘇丹紅檢驗大塞車,在沒拿到合格報告前,誰都不敢賣,不過生辣椒的價格,到是因為產量增加,比去年便宜,有不少人買。
- 2024-03-08 18:31
蘇丹紅風暴人人自危! 餐飲業紛紛送驗自清
財經中心/唐詩晴、梁駿樂 台北、新北報導對愛吃辣的人來說,小吃、麻辣鍋,沒有加辣,不過癮,但這場蘇丹紅引爆的食安危機,全台人心惶惶,害怕中標的餐飲業者,也憂心消費者不敢上門,生意受到衝擊,提前將含有辣椒粉、胡椒粉的原料送驗自清,讓每餐都要吃辣的人大讚,安心許多。
- 2024-03-07 18:09
全台16縣市跟進禁止辣椒粉 團膳業者將以薑黃、香茅替代
生活中心/葉為襄、郭文海 SNG 新北-台中報導毒辣椒粉風暴繼續蔓延!昨天(6)新北市府開出第一槍,全面禁止學校使用"辣椒粉、咖哩粉和咖哩塊"!截止目前為止,全台包含北北基桃竹苗等,已經有16個縣市跟進,團膳業者坦言,其實對業者影響不大,只是小朋友喜歡吃咖哩,未來將會用香茅、沙嗲取代味道,或以薑黃和番茄醬增加色澤。
- 2024-03-07 12:44
蘇丹紅蔓延!薛瑞元:民眾愛吃辣不能全面禁 藍委轟食藥署長下台
政治中心/呂中漁、葉純豪 台北報導蘇丹紅毒辣椒粉風波持續延燒,國民黨黨團今天開記者會,砲轟中央無能,螺絲掉滿地,除了點名食藥署長吳秀梅應該下台負責,還要衛福部長薛瑞元公開道歉,對此薛瑞元強調,這跟道歉沒有關係,不完備的地方,會再做修正。
- 2024-03-02 18:00
「蘇丹紅」風暴擴大!累計14批違規 保欣劉姓負責人羈押禁見
財經中心/綜合報導蘇丹紅毒辣椒粉事件連環爆,目前已經累計14批違規,檢方還掌握早在去年12月,已經有業者自行檢驗出,致癌物質蘇丹紅,並通報上游廠商保欣公司,沒想到劉姓負責人,依然將辣椒粉賣給其他業者,全案朝違反食安法偵辦,劉姓負責人在週六下午,遭法院裁定羈押禁見。