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米其林主廚PK麻油料理大賽　麻油雞煨飯、水晶凍飄香

寒流來襲！ 明天就是冬至 45年湯圓老店買氣旺

路上行人還在穿短袖！　麻油雞.羊肉爐業者嘆生意冷清

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  2023-11-08 18:37

  立冬進補！搶攻４００億火鍋商機　業者推新湯底、超商祭出聯名鍋物

  財經中心／鄭筑勻、莊柏驊　台北報導二十四節氣立冬到來，不少民眾都會吃鍋進補，有餐飲業者推出5款湯底，搶攻一年400億元的火鍋商機，超商業者也規劃熟食區，將日式關東煮融合泰式冬蔭功湯，酸辣口感，預計帶動業績成長1至2成。

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  2023-11-06 18:28

  燒燙燙冒煙商機！超商秋冬鍋物大車拚 手刀搶買

  財經中心／呂中漁、葉純豪 台北報導週三就是立冬了，天氣也漸漸轉涼，超商紛紛推出各式聯名鍋物搶市，像是全聯聯手米其林餐廳，推出麻油雞與薑母鴨，而全家則是推花雕雞湯麵和藥膳排骨湯，至於7-11，除了有剝皮辣椒雞、還有日本經典石狩鍋，搶攻冒煙商機。

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  2023-02-26 17:58

  進貨少4成　雞價創歷史高　麻油雞業者：凌晨2點搶貨

  民視新聞／易俐廷、梁駿樂 台北報導最近天氣又濕又冷，不少民眾都想來碗熱呼呼的麻油雞湯，暖暖身，不過業者說，現在雞肉進貨量少40%，得凌晨2點到市場才搶得到貨，而且還被廠商預告，雞肉價格端午節之前，都不會再調降，因為去年已經漲過價，就怕消費者反彈，不敢再漲，只能大嘆生意很難做。

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  2022-12-18 18:37

  加了蟲草還有海馬　這家大補湯要等半小時

  民視新聞／唐詩晴、黃鴻宇 台北報導霸王級寒流來襲，讓許多人就想來碗熱湯，補補身體，不論是薑母鴨、麻油雞湯，還是煲湯店，全都生意爆棚，還有業者說，氣溫越冷就越開心，因為不論內用或是外帶，訂單少說都成長2到3成。

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  2022-02-19 19:45

  寒流來襲！ 70年老字號麻油雞店人潮爆滿

  寒流來襲，不少人都想來碗熱騰騰的麻油雞！飄香70年的老字號麻油雞，幾乎座無虛席，外帶也成長３成，業者備貨多一倍搶攻進補商機，不過，老闆說，原物料齊漲，雞肉一斤已經漲5～10元，麻油去年就已經漲價，貴了200元左右，目前成本自行吸收，暫時不調漲。

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  2022-02-19 17:40

  氣溫驟降進補商機來了！麻油雞業者備貨多一倍　老饕：趕快來暖胃

  迎接入冬首波寒流，來碗熱騰騰的麻油雞最對味！老字號麻油雞店，周六下午幾乎座無虛席，業者為了因應這波寒流，雞肉多準備四大桶，整整多一倍，但老闆感嘆生意不好做，店裡常常人手不足，又面臨原物料齊漲，雞肉一斤漲5元，而麻油去年就已經漲價，一桶至少貴200元，不過目前還撐得住，暫不調漲售價。

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  2021-10-23 20:05

  天冷想吃補！麻油雞、羊肉爐訂單接不完

  天氣逐漸轉涼，不少人會想來碗熱呼呼的麻油雞湯，就有業者忙翻了光是今天（10月23日）下午，就接了上百碗的訂單，只得準備比平常多30%的料，另外羊肉爐同樣很熱門，主打溫體羊肉的店家說，他們的訂位電話接到手軟，想內用只能現場候位。