- 2021-07-17 16:55
黑鮪魚頻傳「價崩」高級日料業者:做料理不能進幾百元的黑鮪魚
屏東東港黑鮪魚,今年捕獲4371尾,雖然創下14年新高,但受疫情影響,買氣也很差,連帶影響市場價格,漁市交易價格顯示每公斤最低來到149元,對此, 高級日料業者表示,今年價格的確差很大,但是黑鮪魚高級部位只有三成,多被拿來做生食,有六成肉質較差,被罐頭食品業者買去當原料了!
- 2020-06-10 17:51
火鍋店主打水果?業者推芒果、玉荷包吃到飽
現在正是愛文芒果、玉荷包產季,以市價來說,品項較好的愛文一斤將近百元,玉荷包一斤至少也要140元起跳,因價格貴讓不少人買不下手,不過有火鍋店業者因為疫情衝擊要來搶救業績,推出吃麻辣火鍋,芒果、玉荷包通通吃到飽,果然吸引不少「水果控」上門,也讓人潮回流7~8成。
- 2020-05-31 11:33
荷包免失血!黑鮪魚因疫情價更低 享受鮮味趁這時
台東縣新港漁港鮪魚大豐收,今天(31日)漁船返港,載回大量黑鮪魚,以往可以捕獲20隻的黑鮪魚,今年(2020年)足足多了4倍,讓漁民樂歪了!不過受到疫情影響,價格卻比往年更低,讓買家撿到便宜,而消費者也可以用較低的價格,享受黑鮪魚的新鮮滋味。
- 2019-05-26 13:02
宜蘭「第一鮪」新鮮直送台北 現場剖魚秀請民眾試吃
又到了黑鮪魚季,台北有業者為了慶祝今年(2019年)標到宜蘭第一條黑鮪魚,因此趁著假日,請南方澳師傅專程到餐廳,表演黑鮪魚解剖秀,讓民眾試吃,現場民眾路過紛紛來排隊,還直呼賺到了!