毒雞蛋+禽流感影響 雞肉價格近兩年新高

去年受到毒蛋風波影響，近期又有禽流感，讓今年一月肉雞交易隻數，每天平均只有6.2萬隻，比起前兩年，少了將近2─3萬隻，供應量減少，再加上進補需求高，讓雞肉價格飆漲，像今天早上，市場仿土雞全雞來到每斤110元，貴了將近兩成。而且過年前可能還有一波漲價空間，還會貴個5─10元。

雞肉攤一大早就擠得水洩不通，老闆找錢、剁雞肉的手沒有停過，冬天燉雞湯進補正是時候，現在這每一口的滋味，都得多付出一些代價，因為雞肉最近實在有夠貴。

民眾多少都有心理準備，但彰化、屏東近期接連爆發禽流感，撲殺近2.5萬隻雞，今早市場價格，土雞腿來到每斤170元，仿土雞全雞每斤110元，雞腿肉、雞胸肉最貴也漲到110元，全品項都比平常貴了將近5─10元。

感覺雖然並不大，但把時間拉長來看，今年一月交易隻數每天平均只有6.23萬隻，與前兩年同期相比，少了近2─3萬隻的數量，因此讓價格比起往年也貴了將近20%。業者說，到農曆年前，可能還有一波喊漲空間。

雞肉價格暫時回不去，連帶影響雞排漲聲響起，加上春節腳步逼近，需求只會多不會少，這個新年荷包恐怕又要失血了。

（民視新聞／鍾心怡、李建緯　台北報導）