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中秋節烤肉食材貴!溫體豬每公斤120元 玉米筍漲幅156%

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歐盟禁用抗生素禁令生效 巴西肉品出口年損18億美元

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外食荷包再縮水! 銅板價肉粥、正忠排骨漲5元 來來水餃也變貴

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  • 苦瓜漲7成、絲瓜漲5成!豪雨成災菜價驚漲 中元優惠意外成省錢救星
    2026-08-25 19:26

    苦瓜漲7成、絲瓜漲5成!豪雨成災菜價驚漲 中元優惠意外成省錢救星

    財經中心/葉為襄、李澤民 台北報導颱風侵台機率大減!不過南部豪雨成災,菜園泡水,菜價已經拉警報,有部分農民搶收,葉菜漲聲一片,有批發業者說:今年是最貴中元節,苦瓜漲幅高達7成,福山萵苣更一口氣漲超過1倍,偏偏又碰上中元普度採買旺季,平日下午超市湧現人潮、工作人員忙補貨,好在業者祭出中元優惠,意外成婆媽對抗菜價的省錢救星。

  • 過年吃喝齊漲!「慶城海南雞飯」餐點漲20元 「可不可紅茶」除夕起連6天漲5元
    2026-02-13 18:07

    過年吃喝齊漲!「慶城海南雞飯」餐點漲20元 「可不可紅茶」除夕起連6天漲5元

    財經中心/陳致帆、李奇 台北報導農曆春節前夕,外食族荷包壓力再升溫!受到禽流感,和過年雞肉成本上漲影響,台北知名的"慶城"海南雞飯,全面調漲20元,漲幅高達2成,手搖飲料"可不可熟成紅茶"過年期間,也限時漲價6天,飲品全面漲5元,讓民眾直呼真的吃不消!

  • 過年大紅包!稻米、雞肉等農產品進口關稅「不調降」 農民:可以過好年
    2026-02-13 18:06

    過年大紅包!稻米、雞肉等農產品進口關稅「不調降」 農民:可以過好年

    生活中心/綜合報導台美對等貿易協定定案,我國成功爭取27項重要農產品"美國進口不降稅",其中包含稻米和雞肉等等,今天不少農民聽到消息,都覺得吃了一顆定心丸。但也有學者認為,農民權益成功保住後,更要積極強化我國農產競爭力。

  • 餐飲業響應環保推低碳餐點 選用在地食材減少碳足跡
    2026-02-06 18:35

    餐飲業響應環保推低碳餐點 選用在地食材減少碳足跡

    財經中心/吳瑞霖、林大帷 台北報導政府持續推動減碳ESG,為企業永續經營加油打氣,週五(6)就有一場餐飲業誓師大會,業者主動秀出多項低碳餐點,一顆雞肉漢堡,選用在地食材,減少碳足跡、就連燒烤業者也加入減碳行列,要為環境永續,盡一份心力。

  • 雲林縣府辦「立冬土雞節」  縣長親炒雲林土雞挺在地
    2025-11-06 18:11

    雲林縣府辦「立冬土雞節」  縣長親炒雲林土雞挺在地

    財經中心/陳孟暄 葉晏昇 台北報導立冬進補吃什麼?雲林縣政府看準立冬商機,特別舉辦「立冬土雞節」,雲林縣長張麗善化身「阿善師」,與知名主廚吳秉承共同下廚,使用雲林在地土雞,要讓消費者吃到最新鮮的食材。

  • 豬肉供應中斷! 民眾改買雞.牛 雞肉攤生意暴增3成
    2025-10-26 18:18

    豬肉供應中斷! 民眾改買雞.牛 雞肉攤生意暴增3成

    財經中心/唐詩晴、陳泊翰 台北報導農業部宣布全國豬隻禁宰、禁運5天,導致市場豬肉供應中斷,北市濱江市場多數豬肉攤拉下鐵門、暫停營業,僅有一家還有賣,民眾搶購剩餘豬肉備料,也有不少人,不敢吃豬,改買其他肉類,雞肉攤生意因此成長2至3成。

  • 決策者(影)/中秋烤肉過時了嗎?愛吃又怕不健康!內行人曝最佳食材竟是『它』 ?
    2025-10-03 22:53

    決策者(影)/中秋烤肉過時了嗎?愛吃又怕不健康!內行人曝最佳食材竟是『它』 ?

    論壇中心/綜合報導中秋烤肉是否過時?無論如何,餐桌主角已悄悄換人!近年來,台灣人吃雞肉的數量已超越豬肉,因為多數人相信雞肉更精瘦健康。但這其實是個迷思!剛成功瘦身的祥圃實業董事長 吳季衡 揭露,他在控制飲食時也正常吃豬肉,因為豬肉的特定部位(如小里肌)其實相當精瘦高蛋白。吳季衡分享在日本留學時的觀察,當地人將鰻魚視為補充體力的食材,而豬肉則發展成庶民版的「精力丼」,顯示豬肉兼具營養與文化價值。對他

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