不玩了！海底撈自帶食材服務 2/15起取消

台灣海底撈2017年12月開放顧客自帶食材，還免費幫處理擺盤、清洗，不過這項服務，上路才不到2個月就要喊卡，業者宣布從2月15日起，不再接受自帶食材，原因是自帶食材的量太大，還有人從美式賣場把整袋食材帶進來，讓他們無法確保食品安全，因此不再提供這樣的方便了。

提著一整袋食材，走進麻辣鍋店，想吃青菜、肉片全都自己「傳便便」，台灣海底撈去年12月推出，開放客人自帶食材，還可以幫客人處理好再擺盤，但這項服務即將要取消了。

台灣海底撈官方臉書貼出公告，為確保食品安全，照顧消費者的健康，各家分店從15日開始，不再接受顧客自帶食材，即便是有清楚食品標示，或是自己在家裡清洗乾淨帶進來，通通不行，但如果自己想吃，店裡卻沒賣該怎麼辦呢？

海底撈強調，開放自帶食材原本只是方便顧客，但迴響實在太大只好喊卡，這樣的改變與成本計算或營業額都沒有關係，不過從實施到目前為止，不到2個月，許多民眾都還來不及嘗試。

以服務聞名的海底撈，除了有撈麵秀、指甲油等噱頭，還首開業界先例，丟出自帶食材的震撼彈，但亂象也不少。有人把整袋美式賣場食材帶進來，工作人員要幫忙清洗擺盤，不限時間、沒有低消，方便的服務，一度讓餐飲同業氣炸了！現在宣布喊停，最高興的恐怕是彼此競爭的火鍋業者了。

（民視新聞／綜合報導）