推動社會企業 唐鳳與喜憨兒攜手烤麵包

政務委員唐鳳推廣社會企業，和4名喜憨兒一起做麵包，雖然唐鳳是第一次烘焙麵包，但她速度很快，一下就完成了菠蘿麵包跟紅豆麵包。做出來的麵包不僅飽滿濕潤又色澤漂亮，而且做得很成功，幕僚們跟喜憨兒都說很好吃。

和喜憨兒一起做麵包，政務委員唐鳳仔細看著老師怎麼示範橄麵糰，接下來自己做做看，唐鳳認真的包餡料，還有在麵包刷上酥皮。

看見自己烤的菠蘿麵包，金黃油亮賣相佳，唐鳳很是滿意。除了菠蘿麵包，唐鳳也做了10多個紅豆麵包。

雖然唐鳳過去也會做簡單料理，但這可是她第一次烘焙麵包。幕僚跟喜憨兒夥伴們，馬上試吃看看，也說好吃。之所以要跟喜憨兒一起做麵包，唐鳳除了協助公益，更重要的是，他過去一直推動社會企業發展，運用商業模式解決社會問題。

唐鳳指出，「在台灣的各地，有許許多多的社會企業，懷抱著明確的社會使命，解決各個不同領域的社會問題，喜憨兒基金會長達20年的時間以來，替經濟障礙的朋友們，找到能夠自力更生、融入社會的方式。」

今年五月，台灣要舉辦第一屆社會企業亞太年會，期望藉由社企年會打造台灣成為亞太地區社企合作、協作樞紐，並且創造聯合國永續發展目標的外交效果。

農曆新年，唐鳳跟喜憨兒一起做麵包、講吉祥話拜年，也希望新的一年更多社會企業，能夠幫助台灣不同領域的弱勢團體，幸福共好。

（民視新聞／綜合報導）