搶耶誕節商機 業者推「克羅埃西亞」式套餐

馬上就要迎接耶誕節了，不少業者紛紛推出相關套餐，要搶耶誕商機，像是有薑餅人造型的雞排漢堡、克羅埃西亞式的鮮蝦鍋和雞肉串，一道道色香味俱全的特色料理，要搶攻耶誕節的美食商機！

先熱油鍋、將蒜、洋蔥、番茄紅醬、倒入滿滿鮮蝦、接著大火翻炒，將蝦子翻炒到紅透透，接著烤5分鐘，鎖住鮮甜海味，滿鍋紅透透光用看的就令人垂涎欲滴，咬一口蝦子散發地中海迷人香氣，超級過癮！

雞肉串烤逼出烙痕，再進烤箱烤到半熟、接著再佐上酸奶、酸豆、白醬，繼續烤個5分鐘，鎖住甜美肉汁，這道雞肉串就大功告成。

餐廳業者陳彥維表示：「想說克羅埃西亞，其實是一個我們還沒挖掘的料理，運用克羅埃西亞的元素，推出這樣的新菜，（預計）會帶來2~3成的營業額。」

除了克羅埃西亞風格的耶誕套餐之外，飯店業者也推出造型可愛的薑餅人漢堡！

先將雞排炸熟，接著準備薑餅人造型的千層麵包，鋪上生菜、放上跟臉一樣大的雞排，再放上酸黃瓜，最後淋上酸酸的塔塔醬，增添風味，還有精心準備的雪人暖心濃湯，搭配無酒精粉紅玫瑰奶霜，連客人嚐過後讚不絕口！

民眾：「比較特別的是，它的雞排切下來，起司會爆裂出來滿好吃的。」

看好耶誕節商機，各大業者推出別出心裁的套餐料理，就希望透過耶誕節檔期，賺到一筆年終獎金！

（民視新聞／簡辰丞、郭文海 台北報導）