85度C開網美店！推甜點、肉蛋吐司吸客

咖啡市場競爭激烈，本土咖啡85度C在台中開了一間新型態咖啡店，推出現做甜點和熱食，搶攻早午晚餐市場，店內設計走日韓裝潢路線，讓消費者在店內拍照透過打卡分享，帶來人潮消費，另外平價咖啡路易莎也積極展店，2020年目標展店500家，全力拼營收。

本土咖啡85度C，推出新品牌，主打甜點新鮮現做。舒芙蕾低溫煎焙，有如雲朵般柔軟，這是店內的招牌，還有韓式厚煎吐司，配料豐富又營養，店內裝潢好有拍照feel，哪裡拍都好看。

咖啡店不只賣咖啡麵包，新店新型態，還跟上潮流多了現做甜點，業者知道網路行銷很重要。

品牌公關副總鐘靜如說，「無論在店裡面的體驗，或是在餐點方面，要先讓他們可以驚艷，他們才會體驗，體驗後就可以分享，希望造成漣漪跟效益。」

目前85度C在台灣有457家店，中國有602家，美國有61家，全球共有1150家，規模龐大，而另外快速竄起的平價咖啡品牌路易莎，2020年要拼展店500家，穩扎穩打全力拼營收。

咖啡店不僅提供咖啡拿鐵，台中這間分店也提供熱食義大利麵燉飯等，新型態的咖啡店不只純賣咖啡更要照顧消費者需求。展店轉型，提供更多選擇，也擴大消費市場。

（民視新聞／許家程、黃信儒 台中報導）