餐廳租金高才開四個月就賠百萬！艾成認賠關店

藝人艾成這幾年經營餐廳頗有成績，除了本店西門、南西商圈的慶城店外，去年年底更插旗信義區美食街，沒想到遇上隔壁新百貨開幕，加上近來疫情讓民眾不敢出門消費，店內業績直接砍半，才開幕四個多月就慘賠100多萬，情人節前夕決定忍痛收店。

眼前一箱箱堆的比人還高的紙箱，讓藝人艾成表情沉重，餐廳才開幕4個多月，卻面臨慘賠收場。

看著廚房內打包好的用具、還沒拆封的原料，他神情更無奈。艾成2017年在西門町開業賣起馬來西亞家鄉味「叻沙」，頗受歡迎，隔一年展店到南西商圈，去年底更插旗一級戰區信義區，剛起步本來就辛苦，先遇上新開幕百貨分散客源，又碰上武漢肺炎，實在撐不住。

艾成說：「直接整個營業額本來就不理想，本來就已經沒有達標而且很不理想，加上這個病毒它是直接對半（砍），我們本來還想說合約是一年嘛，怎麼樣都撐完一年，不行如果算起來說，病毒再繼續半年八個月，這樣輸下去我會連西門店都輸掉。」

慘賠百萬，讓他設下停損點，坦承疫情是壓垮信義店的最後一根稻草。百貨美食街小小11坪店面，月租就要20萬，加上10幾萬人事成本，一個月開銷30幾萬跑不掉，當初開店設計、裝潢也花了30萬元，只能通通認賠。

Q彈米粉、濃郁香醇叻沙湯汁，這碗道地「叻沙」就是正宗馬來西亞料理。如今大家避免到公共場所，就連創始店西門店，用餐時段，也只剩一桌客人。

艾成表示：「掙扎了兩個月一定有，我是很有信心的，但這個疫情一來看這一個月不行了，現在是不行開店的，所以只有節流守住你最擅長的。」

掙扎兩個月，忍痛決定在情人節檔期關門，艾成強調未來會專注經營其他兩家店，也會在直播上和大家多互動，期待新契機。

（民視新聞／林靜、李建緯 台北報導）