疫情衝擊撐不住 素食餐廳紛紛熄燈

疫情衝擊，已經有不少老字號餐廳撐不住，台北知名的吃到飽素食餐廳，也因為業績嚴重下滑，加上房東出售店面，決定在今晚熄燈，消息傳出後，讓老客人好不捨，趕在最後一天跑來消費，而目前餐廳還有上千萬的餐券在消費者手中，業者提醒在4月25日前到現場兌換現金，否則就得到新光銀行去兌領了。

老主顧獻上大大擁抱，直說不捨，經營27年的台北吃到飽素食餐廳蓮池閣驚傳熄燈，不少老客人趕在最後一天來消費。

老客人不捨，希望業者東山再起，因為蓮池閣在素食界享譽盛名，百種料理吃到飽、乾淨又寬敞的空間，一次可容納300人，但疫情衝擊，業績下滑，加上房東出售店面，不得不被迫熄燈。

而受到疫情影響的餐廳不只這一家，香港時尚素菜「心齋」，也為了躲疫情，原本3月25日起暫停營業，後來疫情穩定，休息兩周後，又重新開張；御蓮齋趁著疫情暫停營業，進行整修再出發。

素食餐廳業者阮輝吉表示，「我們的業績掉8到9成，尤其是我們做Buffet的，對這次疫情來講的話，確實消費者比較不敢進來消費，目前餐券的部份，我們有開放，本身我們在新光銀行有做信託保證，沒有的部分每天早上10點，到下午4點我們會開放讓客人現金退券。」

發出去的餐券高達1千萬，從16日起開放民眾退款，但25日之後，就得到信託銀行去兌領；面對突如其來的疫情，業者只能等待時機、重新再出發。

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（民視新聞／陳妍霖、張庭翔 台北報導）