夏天吃冰最消暑！創意麵茶冰、紅棗冰棒超熱銷

夏日高溫炎熱，不少民眾都會選擇吃冰高溫消暑，正值紅棗採收季，苗栗有業者研發紅棗冰，富含維生素C，深受不少大人歡迎，另外鹿港的麵茶不只能吃熱的，可以做成麵茶冰沙，也能做成麵茶剉冰。

把麵茶放到攪拌機裡頭，加入碎冰開始攪拌，完成後就是麵茶冰茶，每喝一口都有濃濃的麵茶香，彷彿回到兒時的回憶純真的童年，另外孩子不愛麵茶，做成剉冰就對了。

碎冰上鋪上滿滿的麵茶粉，再灑上芝麻，還有布丁冰淇淋，孩子不愛都難，業者指出，「冰泡的話，直接用鮮奶豆漿開水咖啡，直接去冰泡麵茶粉，然後再做其他口味變化都很OK。」

苗栗公館的棗樹棗子成熟可以採收了，推廣農特產，農會把紅棗做成霜淇淋。

還有用紅棗製作成的冰棒，每枝冰棒都帶著淡淡的紅，夏天吃冰成了全民運動，業者也得發揮創意，搶冰品市場。

（民視新聞／許家程、李文華、邱俊超 彰化─苗栗報導）