燒肉年商機逾90億 王品推吃到飽迎戰

台灣人愛吃燒肉，光是一年就能創造90億的燒肉商機，尤其台北西門町更被視為一級戰區，讓各大餐飲集團紛紛搶進，王品集團也推出了全新的燒肉吃到飽品牌「肉次方」，這也是集團首次進軍燒肉吃到飽市場，主打有和牛無限量供應，而且號稱一人不到600元的價格，就能享用牛舌吃到飽，首家門市就選在台北西門町，鎖定愛吃肉的年輕人，主要客群瞄準20到35歲族群。

為了滿足消費者的「肉慾」，王品推出美國肋眼牛排吃到飽，而且還有專人在桌邊替你現切，另外像是昇龍牛也是一大量點，選用長達35公分的嫩肩板腱肉串起，燒烤後軟嫩多汁，除此之外，現場也有蔬菜、飯食及冰淇淋吃到飽，還在試營運期間已經一位難求，預計4月2號正式開幕，目標首月營業額上看750萬，王品更表示，集團規劃「肉次方」3到5年內，可在全台展店15家！除了王品肉次方插旗台北西門町，像是馬辣集團旗下的哞哞屋、夯肉殿、夯麻辣、燒肉眾等等，光是燒肉品牌多達十幾家，也讓西門町成了燒肉吃到飽的一級戰區。

（民視新聞／徐紹芸　郭文海　台北報導）