媽媽「特色料理」快炒上桌！食材曝光老饕全嗨翻：山產店必點

生活中心／綜合報導

台灣是個物產豐饒的寶島，有許多的人文風情，美食的種類更是不在話下。近日就有一名男網友分享媽媽煮的「特色料理」，許多內行、老饕立刻認出「是原住民的菜，很下飯，我也很愛吃！」、「這道很搞工（原意：費工）欸」。

原PO在《家常菜》分享料理實拍照，只見盤裡有絞肉，以及捲曲、被切成條狀的食材，搭配九層塔和辣椒炒香，為整道菜做顏色的點綴就可上桌，原PO則表示「老媽耐心做出的超稀有菜餚，大家知道是什麼菜嗎？」。

貼文一出，立刻引起網友熱烈討論，就有內行回答「蝸牛蛋，原住民朋友的最愛」、「小時候住山上吃過好幾次！令人懷念的滋味」、「山產店有這道菜，很好吃，每次去都必點」、「蝸牛蛋這個單炒不好吃！要加一點蝸牛肉一起炒才好吃」、「蠻綿密，有點粉粉的口感」、「這好好吃，但是一般市場沒看過在賣」。

另外，也有第一次看到這道菜的網友驚呼，「蝸牛蛋也能成為一道菜！長知識了」、「哇！第一次看到，也第一次聽說蝸牛蛋能吃」、「第一次看見，謝謝分享」、「有聽說蝸牛肉，但還真的沒看過蝸牛蛋」。