早起喝台南牛肉湯！軟嫩口感如「高級牛肉」　日作家誇：是人間美味

影音中心／鄭文晴報導

台南被譽為美食之都，其中牛肉湯更是當地的必吃料理，近日在台日本作家木下諄一，特別在凌晨5點，前往台南牛肉湯店吃早餐，在路上還形容自己就像是在演日劇《孤獨的美食家》，入店後他立馬點了一碗牛肉湯+肉燥飯，而當牛肉入口後，柔軟的口感讓他大讚：「類似高級刷牛肉的美味。」搭配上清淡香甜的牛肉湯，讓他羨慕台南人都可以吃如此奢侈的早餐，其中他還指出，牛肉片沾上店員推薦的沾醬椒膏，簡直就是人間美味！

近日在台日本作家木下諄一表示，一直很好奇台南人吃牛肉湯當早餐的感受，便搜尋到一家凌晨5點開店的牛肉湯店，實地前往尋找美食，還搞笑形容自己像在演日劇《孤獨的美食家》，到了牛肉湯店門口後，只見裡面人潮眾多，早已有很多人在裡面享用早餐，他便趕緊點餐，準備大快朵頤一番。

當木下諄一吃下牛肉片時，入口即化的口感，讓他形容就像在吃高級刷牛肉，而在沾上店員推薦的沾醬「椒膏」，更是人間美味，再搭配清淡香甜的牛肉湯，簡直就是奢侈享受，也讓他羨慕台南人每天早餐都可以吃那麼好，透過這次也讓他直言：「台南美食真的太厲害，我服了。」