營養師曝「飲食調整」方法：有效降低腦中風、心肌梗塞機率

生活中心／翁語岑報導

近期演藝圈傳出不少令人遺憾的消息，資深藝人巴戈昨（16）日因胰臟癌擴散，不幸病逝，享壽67歲；藝人納豆上月（24）日也因頭痛不適到醫院檢查，結果發現腦壓過高有出血症狀，經醫生評估後緊急住院開刀等。營養師劉馥萱發文提醒，有效妥善減低發生「腦中風」、「心肌梗塞」的危機，可以從飲食方面進行調整。

從飲食調整來看，營養師劉馥萱建議大家能食用「多種顏色蔬果」，幫助身體攝取大量膳食纖維，其益生質能提供腸道好菌生長，進而提高免疫力。值得一提的是當中富含大量的植化素，能有效清除血管中自由基，保護血管暢通和彈性，如空心菜、芹菜、菠菜皆是很好的選擇。

此外，也能攝取「無調味綜合堅果」，其富含較高的單元不飽和脂肪酸、植物固醇、蛋白質、酚類化合物，能幫助體內抗發炎及降低體內血脂肪。營養師劉馥萱提到，功能醫學陳君琳醫師指出，預防腦中風的要點，包括飲食控制、規律運動、保持情緒穩定等，民眾更請特別注意「便祕」情況，因為用力排便也會導致血壓上升。營養師劉馥萱也建議3生活習慣、「均衡飲食」、「維持理想體重」、「建議戒菸」，能降低癌症發生機率