「大大武花大武花」怎逛？櫻花妹台南3夜市巡禮　大嗑在地人9必吃

影音中心／劉又瑋報導

位於舊台南市區的大東、花園和武聖夜市，被稱作台南3大夜市，依照營業時間不同，在地鄉親創造「大大武花大武花」的口訣，一週7天可以依照當天星期幾，選擇相對應的夜市去逛，居住在台南的台日混血正妹佐藤，日前分別走訪「大武花」夜市，每間夜市都挑選3家在地人激推攤販，完成美食巡禮的她，嚐到好吃料理直呼「超感動」。

佐藤首先來到人氣最高的花園夜市，佔地3千坪的空間擁有400家攤販，佐藤從中精選出可以加入各種配菜的「大腸包小腸」，使用油炸方式、口感獨特的蔥油餅，還有熬煮鳳梨、散發濃郁香氣的水果茶攤位品嚐，每家攤位都獲得在地人背書。

接著來到武聖夜市的佐藤，透露這是3間夜市歷史最悠久的1間，是以在地客為主的夜市，她選擇蚵仔煎、煎餃和圓球造型拔絲地瓜的攤位嚐試，同樣收穫滿滿，佐藤最後前往的大東夜市，靠近學區和住宅區以學生客群為主，除了美食也有很多日常用品攤位，這裡她選擇的攤販，分別販售臭豆腐、炸牛排以及黑糖奶茶，3大夜市9間在地人激推美食品嚐完畢後，佐藤也貼心標出甜度表，讓想品嚐「台南甜」的民眾多一項挑選依據。