連2天破5000確診心慌慌？營養師曝「10種食物」增強免疫力！

生活中心／翁語岑報導

近日全台疫情持續升溫，每日確診個案破千甚至持續創新高，全民齊心努力抗疫。除了打疫苗護體，大家也可以從食物中攝取營養，增強免疫力來對抗病毒，營養師余朱青透過臉書分享10種「食物清單」，在疫情緊繃之時，幫助增強免疫力。

營養師余朱青發文提到，疫情期間除了勤洗手戴好口罩之外，也可以吃一些天然食物 ，來增加免疫力。

1.地瓜、南瓜、紅蘿蔔：富含維生素A，對保護皮膚有幫助，皮膚佔了我們人體最大的面積，是對抗外面病菌的第一道防線。

2.花椰菜：營養豐富，含有維生素A、B群、C、E及等多種礦物質，這些成分都是提供免疫系統運作的重要成分。

3.茶：茶中的茶胺酸有助增加免疫力，不論是在紅茶或綠茶，含量都很豐富。

4.鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚等：魚類富含omega-3脂肪酸，可以降低身體發炎現象。

5.優酪乳、優格：益生菌促進腸道健康、維生素D，除了改善胃腸道健康，裡面的成份對於增加身體免疫力也不錯。

6.牛肉、牡蠣：「鋅」是可以加強抵抗力的重要礦物質，適度攝取對於提升抵抗力有好處。

7.木瓜、奇異果、草莓等：富含維生素C的水果也是增加免疫力的好食物，維生素C會讓身體製造與免疫功能有關的干擾素，讓人體免疫力維持在正常值。

8.大蒜、薑：大蒜素、薑油幫助殺菌。

9.燕麥、大麥：富含維生素B、水溶性膳食纖維。

10.牛奶、雞蛋、豆類、魚：蛋白質