快新聞／再拋少吃鮭魚救石斑　陳吉仲：消費者、漁民及糧食安全3贏

中國以驗出禁藥為由，片面禁止台灣石斑魚輸入，如何轉銷石斑魚受到關注，農委會主委陳吉仲昨日於網路節目上建議民眾可少吃2到3成的鮭魚就能解決，引發討論。陳吉仲今日受訪被問及此事，他表示，鮭魚今年價格上漲增加民眾支出，他認為不如改吃價格合理、品管佳的石斑魚，對消費者、漁民及整個糧食安全達到「3贏效果」。

針對昨日指出「少吃鮭魚救石斑」一事，陳吉仲早上出席台北寵物用品展開幕典禮時受訪指出，去年台灣進口鮭魚到市場價格每公斤200元，今年漲到300多元，造成大家成本支出增加，加上如果一年有進口2、3萬公噸的鮭魚，還有溫室氣體排放等，他認為不如來吃更新鮮、當季的石斑魚、虱目魚、台灣鯛、鱸魚等，下半年都陸續出來，不僅價格合理，相關的品質會更有保證。

陳吉仲強調，農委會會盡力推廣石斑魚等國產魚，逐漸取代一部分鮭魚，這對消費者、漁民及整個糧食安全達到「3贏效果」；至於被質疑說鮭魚、石斑魚兩者料理方式不同，陳吉仲說，的確不同，鮭魚通常是煮味噌湯，但石斑魚不只可以煮味噌湯，還能煮薑絲湯等，喝起來比鮭魚更好，石斑魚還能清蒸等等，相信消費者會喜愛。

（民視新聞網／綜合報導）