- 2022-03-12 17:55
俄烏戰打到餐桌! 鮭、鱈魚航運影響 拉缺貨警報
俄烏開戰「打」到餐桌上!受到戰爭影響,航班減少,繼鮭魚供貨量不足,鱈魚供貨也要拉警報,店家坦言,不只鮭魚漲較同期漲了50%,鱈魚也有20%漲幅,而且批發商更警告,不排除未來有斷貨可能。
- 2022-03-12 05:55
爭鮮鮭魚回歸!週六起再開賣「供應不間斷」
烏俄兩國戰爭持續,影響了挪威鮭魚的出貨公布,讓爭鮮和海壽司停賣鮭魚生魚片,沒想到讓壽司郎和藏壽司撿到槍,大動作促銷,加上還有網友爆料,其實兩家業者的生魚片來自爭鮮?真的是這樣嗎?實際調查的結果,業者低調回應,鮭魚來源很多元,不回應上游是不是競爭對手,但晚間爭鮮臉書貼出公告,3/12起又將開賣鮭魚商品,聲稱旗下全品牌即將推出更多好鮭。
- 2022-03-11 19:50
鮭魚供貨來自爭鮮? 壽司郎、藏壽司低調避談
烏俄兩國戰爭持續,影響了挪威鮭魚的出貨公布,讓爭鮮和海壽司停賣鮭魚生魚片,沒想到讓壽司郎和藏壽司撿到槍,大動作促銷,加上還有網友爆料,其實兩家業者的生魚片來自爭鮮?真的是這樣嗎?實際調查的結果,業者低調回應,鮭魚來源很多元,不回應上游是不是競爭對手。
- 2022-03-10 08:49
鮭魚直漲 日料店接連停售、喊漲 陳吉仲:先用國產魚替代
俄烏大戰影響鮭魚進口,繼全球最大鮭魚供應商宣布以加拿大鮭魚替代供應缺口,還有連鎖壽司開出停售第一槍,陸續有不少日本料理店傳出停售和漲價消息,農委會主委陳吉仲就建議,沒有鮭魚,民眾還是可以選購高品質、價格也合理的石斑魚或虱目魚,趁著鮭魚進不來,大推一波國產魚。
- 2022-03-09 22:10
戰事影響航運停擺 部分店家停售鮭魚產品
俄烏大戰影響鮭魚進口,有連鎖壽司開出停售第一槍,還有不少日本料理店傳出停售和漲價消息,農委會主委陳吉仲就建議,沒有鮭魚,民眾還是可以選購高品質、價格也合理的石斑魚或虱目魚,趁著鮭魚進不來,大推一波國產魚。
- 2022-03-07 19:50
俄烏開戰釀鮭魚缺貨潮 連鎖壽司開首槍停售
俄烏戰爭使全球航班數減少,間接導致挪威鮭魚出現供貨危機,價格漲了一倍,繼連鎖迴轉壽司開出停售第一槍,不少日本料理店也傳出停售或漲價打算,而全球最大的鮭魚供應商則指出,8號開始,將暫時以加拿大鮭魚替代挪威的。
- 2022-03-06 20:05
俄烏開戰航班減運費增 鮭魚大漲壽司店停售
俄烏開戰,讓從挪威空運來台的鮭魚也受影響,因為班機減班、運費攀升,導致壽司連鎖業者宣布停售鮭魚生魚片。還有海鮮火鍋餐廳業者說,鮭魚進貨價,3月2日起突然漲1倍,讓他們不得不選擇停賣止血。