日本難找的台灣食材！他尋覓多時吃到「鹹蛋苦瓜」　驚呼：是夢幻料理

影音中心／邱雯馨報導

在日本有許多台灣料理店，能讓暫時無法來台旅遊的外國人，一嚐台灣料理的美味，或是讓久未返台的遊子，品嚐思思念念的家鄉味，不過在這些眾多的餐廳中，有一道菜是傳說中的夢幻台灣料理，菜單上幾乎看不到，必須另外請店家製作才有辦理吃到。YouTuber健太郎日前尋覓多時，終於找到有店家販售「鹹蛋苦瓜」，並揭露日本幾乎吃不到鹹蛋料理的原因，讓他直呼是「夢幻食材」。

健太郎表示，鹹蛋在日本非常少見，鹹蛋料理更是難尋，在他苦尋之下，終於打聽到東京祐天寺車站附近有一間台灣料理店，有販售傳說中的夢幻料理「鹹蛋苦瓜」，讓他非常興奮，不過菜單上卻遍尋不著「鹹蛋苦瓜」，必須另外跟店家預訂才吃得到，對此，餐廳老闆娘指出，其實日本是買的到鹹蛋的，但在日本的台灣料理店，卻很少人會做客家料理，因此幾乎看不到「鹹蛋苦瓜」這道菜。