中元普度供品也講健康!營養師曝「罐頭熱量排行榜」:這一罐等於8顆方糖
生活中心/李明融報導
農曆7月15日(國歷8月12日)為「中元節」,是一年一度祭拜好兄弟的日子,許多人都會到大賣場或是超市等店家更買各式各樣的供品,其中罐頭不僅選擇多樣,也能保存很久,不過這些罐頭的熱量也是相當可觀的,營養師分享中元普渡供品熱量排行榜,光是一罐鳳梨罐頭,就相當於8顆以上的方糖。



鹹罐頭方面,熱量前3名分別是幼筍 490kcal、番茄鯖魚 370.5kcal和土豆麵筋 284.2kcal,。衛福部也建議每日鈉攝取量不超過2400mg (=6g鹽),而小小一罐罐頭 鈉含量直接超過一天能攝取的50%以上,所以吃的時候可以先將湯汁濾掉 或是清燙一下再享用。最後高敏敏提醒「罐頭不等於耐放」,開封之後=失去防腐特性 不要以為冰冰箱就可以繼續放很久,加上與金屬接觸 冷藏時可能導致化學作用而變質,所以開封後還是建議儘快吃完 或是改放進保鮮盒中保存。