米其林「外露蚵仔煎」熱議！府城坦承是示意照　送1800份免費吃

生活中心／李明融報導

日前公布的2022《米其林指南》公布必比登推介名單，美食之都台南在今年納入評鑑城市，共有27家店家入選名單。其中引起討論的就是府城食府的蚵仔煎「蚵仔外露」讓網友質疑是否真的是這樣，而店家在昨天（24日）於臉書也澄清說明「原圖外露版蚵仔煎本意是為了讓顧客清楚食材為何的示意照」。

而「府城食府正宗台南料理」官方臉書則發出貼文表示，很榮幸也很開心可以獲得米其林必比登賞識推介，而受到熱烈討論的「外露版蚵仔煎」本意是為了讓顧客能清楚餐點食材為何的示意照，同時他們也表示料理本身沒有對錯之分，府城的飲食文化風靡百年，料理的呈現與發展是持續進化的過程。店家也同時舉辦蚵仔煎同名免費吃活動，8/26至9/30日，姓名與蚵仔煎任一字同音者，只要到店出示證件，就可免費享用蚵仔煎一份，每日限量50份，並強調「非外露版」，不過對此說法，許多網友仍不買單，留言表示「硬拗」。