中秋吃月餅要小心！內餡含這1物「微波恐爆炸」台電2招教你解決

生活中心／周孟漢報導

9月10日就是中秋佳節，許多人已經開始著手準備禮盒，答謝對方這一年的照顧。不過中秋節送月餅雖然應景，但加熱時可千萬要注意！台電表示，月餅若放進微波爐裡加熱可能導致爆炸，建議民眾可以使用「這2招」來加熱，以免發生憾事。

台電日前在臉書粉專《台電電力粉絲團》發文，表示不少人喜歡吃熱的月餅，因此會將月餅放進微波爐加熱，但台電提醒，加熱時請留意「月餅內是否內有整顆蛋黃？」若是蛋黃酥或包有蛋黃的月餅，放微波爐裡微波就可能會就此炸開。台電解釋「蛋黃外層有薄膜又被餅皮包住，微波加熱時蒸氣被悶在裡面，當無法承受時就會在微波爐內爆開，建議用烤箱或電鍋不加水乾蒸方式加熱」。

除此之外，台電也要民眾使用微波爐時別忘記「這6點」，包括「加熱時人勿離開，要留意加熱情況」、「番薯和肉類等有可能迅速燃燒食材，要依使用手冊建議時間加熱」、「加熱時間不確定時，建議以短時間且分次方式」、「連同包裝加熱時，要確認包裝是否註明『可微波』」、「勿使用金屬容器」、「是高功率電器，請留意用電負載情況」，最後台電也提醒「帶殼的雞蛋也是不能直接微波」，要民眾注意安全。