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中秋海鮮價格漲一成　「這些食材」價格反而跌

搶買月餅！小潘現排隊人龍　犁記、佳德擴增人手分工

中秋前需求大+颱風淹死鴨　鴨蛋一斤飆破50元

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  2024-08-17 22:48

  月餅價差大！北部一顆破百元　花蓮百年老店一顆35元「凍漲10年」

  財經中心／唐詩晴、胡崇恩　台北報導台灣糕餅，一年產值超過1370億元，經濟部商發署，近日舉辦的「台灣餅成果市集」，集結全台各地50多家特色名店，有業者將水果乾入餡，做成造型月餅，為了鼓勵花蓮災後重建，現場來了也不少花蓮老餅鋪，一顆月餅竟只賣35元銅板價，對比近來傳出北部月餅單顆破百，價差實在差很大。

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  2024-07-01 18:02

  月餅預購戰開打！老字號業者推巧克力口味

  財經中心／鄭筑勻、吳俊德　台北報導中元節都還沒到，中秋節的月餅戰已經開打！有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的餅舖，預計明天（2）中午開搶，而在前一天，傳承5代的老字號糕餅，也宣布啟動中秋預購，不僅找藝人鳳小岳代言，蛋黃酥裡頭，還加入義大利巧克力，創造話題，不過現在一顆蛋黃酥的價格、相當於一個便當的錢，實在不便宜。

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  2023-09-18 17:35

  中秋節倒數！老字號糕餅店衝銷量　２４小時趕工！沒提前預約買不到

  民視新聞／葉為襄、郭文海 台北報導中秋節進入倒數2週！北部不少老字號糕餅舖湧入人潮，有人說現在電話要打通不容易，也有民眾排1個小時也願意等，為了因應訂單，糕餅舖名店有的停業、有的停止特定產線，全面加工蛋黃酥、流心酥等產品，甚至換成3班制，24小時產線不停歇。

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  2023-08-23 18:08

  自己的月餅自己做！　創意禮盒搶攻中秋商機

  民視新聞／楊思敏、鍾淑惠 台北報導距離中秋節剩1個月，要送禮的人已經開始準備！但有許多年輕人不喜歡傳統糕餅，就有業者推出焦糖生乳奶霜甜點，另一家百年糕餅店，則是改變販售模式，把餅皮、豆沙餡和鹹蛋黃準備好，讓消費者自己回家DIY。

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  2022-09-01 13:36

  老餅店中秋趕出貨 一天手工現做3千顆月餅

  馬上就是中秋節了，各大知名餅舖，近期湧現不少採購月餅的人潮，台北一家50年歷史的老餅舖，為了消化訂單，一天就要手工趕製3千顆月餅，整個中秋節檔期，預計可以賣出4萬顆，專好古早味的熟客更說，為了嘗到外頭少見的好味道，一定要提早來買。

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  2022-08-10 12:01

  挑戰常溫 生乳捲品牌推流心月餅

  雖然原物料翻漲，但中秋商機可不能放過！有鮮乳製品業者，除了推出抹茶紅豆羊羹生乳捲，還挑戰常溫市場，開發流心月餅、厚蛋捲等，從自家的乳製品特色出發，讓消費者看見更多元的中秋禮盒選擇。

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  2022-08-08 17:18

  中秋又要多掏錢！五星飯店月餅漲 最多貴13%

  正值暑假，飯店業者空出一整層樓，規劃卡通主題遊戲間，讓孩子們玩耍。但除了搶攻暑期商機，中秋節月餅預購也已經開跑，今年受到原物料和基本工資雙雙上漲的影響，國賓、圓山、台北凱達，以及寒舍集團等飯店，都調漲部份月餅售價，漲幅從1％到13％不等，實際漲價約20元到100元。業者表示，成本大多還是自行吸收，但將多多開發企業大單，以量制價，維持業績水平。