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決策者(影)／台灣人中秋糕餅「最愛哪一味」？蛋黃酥、綠豆椪？真正王者竟是「它」！

決策者(影)／五金業務「南漂」台中創業！聽信朋友借錢合夥？..…40年結局網驚呆

月餅太夯！名店開放預購湧排隊人潮　民眾：電話打不通

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  2024-09-17 12:08

  中秋海鮮價格漲一成　「這些食材」價格反而跌

  財經中心／王嘉琳、李奕翰　台北報導今年中秋沒有連假，市場攤商觀察烤肉熱潮不如往年！台北濱江市場因應節慶需求，蔬菜到貨量增加，因此玉米、茭白筍、青椒等反而比上週便宜。但海鮮、豬肉、牛肉，中秋節當天比上週貴一成左右。

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  2024-09-15 18:50

  搶買月餅！小潘現排隊人龍　犁記、佳德擴增人手分工

  財經中心／唐詩晴、林大帷、沈建宏　台北-新北報導中秋節送禮、自用，少不了應景的月餅和蛋黃酥，排隊名店今年的隊伍，依舊誇張，新北市的小潘蛋糕坊，還有觀光客，直接拖著行李箱去裝箱，台北的佳德糕餅和犁記，同樣也是沒有排隊，買不到，為了消化採買人潮，業者不只延長工時、還增加5、6倍的人手。

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  2024-08-19 12:37

  中秋前需求大+颱風淹死鴨　鴨蛋一斤飆破50元

  財經中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導最近鴨蛋價格飆漲，台中和台南地區，已經漲到一斤50元，台北更是賣到68元。雜貨店老闆說，中秋節之前，要做月餅，鴨蛋需求大，加上七月底〝凱米颱風〞來襲，許多鴨子都被淹死，鴨農重新養，至少得等一個多月才能下蛋，因此，鴨蛋供不應求，就連皮蛋和鹹蛋的漲幅，也超過一成。

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  2024-08-17 22:48

  月餅價差大！北部一顆破百元　花蓮百年老店一顆35元「凍漲10年」

  財經中心／唐詩晴、胡崇恩　台北報導台灣糕餅，一年產值超過1370億元，經濟部商發署，近日舉辦的「台灣餅成果市集」，集結全台各地50多家特色名店，有業者將水果乾入餡，做成造型月餅，為了鼓勵花蓮災後重建，現場來了也不少花蓮老餅鋪，一顆月餅竟只賣35元銅板價，對比近來傳出北部月餅單顆破百，價差實在差很大。

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  2024-07-01 18:02

  月餅預購戰開打！老字號業者推巧克力口味

  財經中心／鄭筑勻、吳俊德　台北報導中元節都還沒到，中秋節的月餅戰已經開打！有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的餅舖，預計明天（2）中午開搶，而在前一天，傳承5代的老字號糕餅，也宣布啟動中秋預購，不僅找藝人鳳小岳代言，蛋黃酥裡頭，還加入義大利巧克力，創造話題，不過現在一顆蛋黃酥的價格、相當於一個便當的錢，實在不便宜。

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  2023-09-18 17:35

  中秋節倒數！老字號糕餅店衝銷量　２４小時趕工！沒提前預約買不到

  民視新聞／葉為襄、郭文海 台北報導中秋節進入倒數2週！北部不少老字號糕餅舖湧入人潮，有人說現在電話要打通不容易，也有民眾排1個小時也願意等，為了因應訂單，糕餅舖名店有的停業、有的停止特定產線，全面加工蛋黃酥、流心酥等產品，甚至換成3班制，24小時產線不停歇。

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  2023-08-23 18:08

  自己的月餅自己做！　創意禮盒搶攻中秋商機

  民視新聞／楊思敏、鍾淑惠 台北報導距離中秋節剩1個月，要送禮的人已經開始準備！但有許多年輕人不喜歡傳統糕餅，就有業者推出焦糖生乳奶霜甜點，另一家百年糕餅店，則是改變販售模式，把餅皮、豆沙餡和鹹蛋黃準備好，讓消費者自己回家DIY。