他問「涼麵+味噌湯」流行起源？釣出大票南部人揭密：來台北才知道

生活中心／黃笙報導

隨著天氣燠熱的夏季到來，許多人會在食慾不振的晚上，選擇1盤清爽可口的涼麵，搭配濃郁的味噌湯作晚餐，藉此慰勞辛苦一整天的自己。不過最近就有網友好奇發問，不知道從何時開始，大部分涼麵店都會兼賣味噌湯，想瞭解這樣絕配的食物組合，究竟是怎麼開始傳播開來的，文章發出後也引起大批網友熱烈討論。

昨（27）日有網友在PTT「Gossiping」（八卦）版發文，他表示記得童年吃涼麵的時候，就是那種小小一盒的涼麵，並沒有什麼其他特別的東西，但不知道從哪個時間點開始，一堆涼麵店都開始賣「味噌貢丸蛋花湯」，而且大家在面臨宵夜的選擇，也逐漸流行起吃涼麵，讓他忍不住大感疑惑「所以宵夜吃涼麵配味噌湯是怎麼開始流行的啊？」。

網友們紛紛留言「台北夜店完的宵夜？」、「只有台北流行，大安區那邊很多」 、「最早是在三重看完電影吃到，很奇妙」 、「問台北人，我北漂十幾年從來沒買過這東西」 、「北部傳下來的」 、「北部美食，南部吃不到」、「在三重很有名，而且只賣宵夜時段」、「台北某家這樣搞，結果每家都學阿」、「我還真的是來台北才知道有味噌+貢丸+蛋」、「這種吃法當台北特色名產我覺得沒問題」。

記者實際訪問到北漂工作、20多歲的曾小姐，來自屏東的她表示小時候最常吃的1間，剛好就有「涼麵+味噌湯」的經典搭配，她一直以為每家店都會有，豈料去別家店消費詢問「有沒有附味噌湯？」，其他出身屏東的老闆都一臉超級困惑，「才發現我常吃的那間是異類」，並透露長大一點後才知道，「涼麵配味噌湯是北部口味」。