快新聞／中山義大利麵店「麵日和」遭檢舉地板超髒　北市衛生局現場抓到10缺失

即時中心／詹詠淇報導

有民眾在社群平台爆料，1間在台北市中山區條通的日系義大利麵食館「麵日和」開放式廚房環境髒亂、地面舖的紙板沒換過。對此，北市衛生局今（1）日表示，已於昨（31）日前往現場稽查，查出10項缺失，已要求於8月7日前改善，屆時複查若仍不符合規定，將依照違反食安法處6萬至2億元罰鍰。

台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，有民眾在社群媒體反映中山條通日系義大利麵食館開放式廚房環境髒亂、地面舖的紙板沒換過一案，衛生局已於昨日前往依食品良好衛生規範準則進行稽查。

現場查有冰箱邊框不潔、冰箱食材未覆蓋、冰箱結霜、烹調區牆面油汙不潔、烹調設備不潔、地面不潔、牆面有灰塵、未能立即出示食品從業人員體檢報告、未能出示病媒防治紀錄、作業人員未依規定配戴工作帽等多項衛生缺失事項。

林冠蓁指出，已要求於8月7日前改善，期屆複查如仍不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。