端午吃肉粽荷包瘦！　豬肉比去年貴7元

中部中心／王云宣、蔡松霖　雲林報導

端午節即將到來，民眾過節少不了的就是來顆肉粽，不過近期萬物齊漲，除了粽葉、米、花生等原料之外，豬肉的價格，也比去年同期還要高出7元，平均每公斤大約落在96元左右，有肉粽業者咬牙苦撐，決定自行吸收成本，就怕顧客不敢來。

拿起粽葉，加入糯米、蛋黃、花生，少不了的，就是這塊靈魂豬肉，不過今年端午節，萬物齊漲，尤其豬價維持高檔，讓業者笑不出來，只能自行吸收成本，苦撐回饋回頭客。

根據雲林肉品市場數據，今年春節開始，豬肉價格大約在95元以上，端午節前夕，則是來到大約96元左右，比去年同期高出了7元。

不只國際豬肉價格高，國內豬隻也傳出下痢，育成率降低，導致市場豬肉流通量，比去年還要少，不過肉品市場強調，會努力維持市場供需，預計端午節後，市場豬肉價可能只會略跌2元左右。