服務好得太誇張！鼎泰豐店員「道歉換盤」只因高麗菜缺4mm...

財經中心／王嘉琳、陳聖翰  台北報導
台灣餐飲業「服務好」出了名！有火鍋店幫忙剝蝦；牛排館跪著道歉等等。最近有網友到知名小籠包店點一盤炒高麗菜，都已經快吃光了店員才告知，「您的蔬菜有枯葉」要換一盤新的，網友覺得很誇張，因為店員口中的枯葉只是約4公釐的小缺口。而這篇PO文也釣出6百篇小籠包店貼心服務文。

8秒鐘包出黃金18摺小籠包，還要過磅確定21公克，鼎泰豐追求「細節」出了名，美食、服務都不馬虎。民視記者王嘉琳：「有民眾點一盤高麗菜，吃到快完了，店員說要整盤換給他，原因是當中有一片枯葉缺了一小角。」這位饕客直呼太誇張，店員突然告知蔬菜有枯葉，廚房人員沒注意到，真的很抱歉，想替他換一盤新的。但眼前的高麗菜已經快被掃光，而且店員口中的枯葉，其實只是一個、大約4公釐缺角，他說，這種標準，餐飲業到底還要不要活？

香港民眾：「哇~~聽到就是很驚喜很驚人，要求很高，（在香港或其他國家有碰過類似服務嗎），沒有一次都沒有，太不可思議了。」香港民眾：「這麼小的問題也發現得到，然後就幫你換了，挺好的。」民眾：「這個貼心我不意外，因為它們有做到，它們服務真的是很好，（真的是台灣的驕傲）真的可以這樣說。」PO文釣出6百多篇「貼心服務文」！有網友點青菜豆腐蛋花湯，加醬油舉動引來店員關心、是否不合胃口，隔幾分鐘跑來道歉，說調出監視器才發現，廚房忘記下鹽巴，立刻送上一碗新的；還有網友說，筷子不小心掉地上，撿起來瞬間，桌上已擺好一副全新的，因為店員「有聽到」。

被網友大讚的餐廳還有王品，上菜醬汁不小心滴到客人褲子，整間店服務生排隊遞濕紙巾，甚至問需不需要乾洗，最後不僅免單還給2千元折價券；還有火鍋店員會幫客人剝蝦也被讚爆，台灣餐飲業出了名貼心，這些暖心舉動，AI就算學再久，也不一定跟得上！