高雄這家食品行被控出貨「發霉吐司」　衛生局火速稽查！業者質疑「他」報復

南部中心／陳姵妡、廖錦雄　高雄報導

高雄一家早餐店指控，一家在大寮區的食品行，出貨給他們的吐司有發霉狀況，懷疑內部管控有問題，衛生局獲報也火速前往稽查，但食品行拿出三大條吐司反駁，表示正常保存不可能發霉，更懷疑是前員工離職不愉快，挾怨報復。

煎蛋跟牛肉在鐵板上滋滋作響，再夾入香噴噴的土司，不少民眾早餐喜歡吃肉蛋吐司，但網路上卻有疑似有家早餐店業者控訴，上游麵包食品行多次出貨發霉吐司。投訴早餐店業者：「前一晚上訂，早上就發現發霉，它上面沒有製造日期，一開始以為是自己存放的問題，但這種狀況最近越來越多。」土司上頭出現黃黃綠綠的斑點，控訴者貼出照片，說9月9號向位在高雄大寮區的食品行叫貨，10號凌晨收到，吃了兩片才發現，而且這種狀況，並非第一次發生。高雄衛生局稽查人員vs.食品行業者：「你們是都幾點到幾點作業，他們是下午才有在工作。」

高雄市衛生局獲報，一早派員到食品行進行稽查，業者拿出三大條土司自清，認為適當保存並不會有發霉情況，更懷疑對方並非下游業者，而是前員工挾怨報復。被控食品行業者：「這個吐司不可能說只有隔天，起碼要三天以上你拿下來多久，你才給我做掉當然發霉啊，因為冰過水氣就多了，前員工因為卡債，在這邊做九年了，我們以31萬跟她和解，她又不願意，她反而咬老闆娘一口。」食品行對於指控相當憤怒，為了捍衛聲譽，不排除提告。而實際詢問其他使用同款吐司的早餐店業者，目前並沒有類似情況發生。其他下游早餐店業者：「目前是還沒有，用三年多了，他是不是自己本身沒給它吐司放好，昨天下午進貨來給我們今天早上用的話，我們沒有用完我們通常都會拿去冰。」高雄天氣溼熱，若是吐司開封後沒有冷藏保存，的確有機率發霉。而這起吐司發霉爭議，雙方各說各話，倒底真相如何，還得等衛生局，進一步調查釐清。