85度C大動作調整中國市場經營策略　預估全年關店逾40家

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導

台灣連鎖咖啡品牌85度C，曾以平價精品咖啡搶佔市場，甚至積極拓點海外，不過集團董事會拋出震撼彈，決議將大幅度關閉中國營運較差門市，全年預估將減少超過40家，創下近五年最大幅度調整，相較之下，明年預計在美國新開超過百家門市，展現捨中擴美的全球發展策略轉向。

現泡咖啡，在空氣中瀰漫濃郁香氣。同一家店，各種口味麵包、蛋糕，一網打盡，台灣自創咖啡品牌85度C，以中央廚房標準化流程，快速展店，2010成功以美食-KY在台掛牌上市。

民視記者唐詩晴：「標榜精品咖啡平價化的85度C，全盛時期市佔率一度超越星巴克，成為本土連鎖咖啡領頭羊，不過近年隨著市場競爭加劇，門市歇業消息時有所聞，像在台北市吉林路這家門市，近日就因為租約到期悄悄退出市場，改換港式餐飲進駐。」

除了台灣門市，中國市場，也面臨大規模關店潮，董事會決議，針對旗下獲利不如預期的門市，進行營運規模優化，預估全年關店超過40家，堪稱近五年最大調整，市場推估，關店數將占整體中國門市比重逾一成，從年初算到6月底，就關了21家，尚存441家，反觀明年將積極在美國拓點逾百店，捨中國、加速美國布局，意味濃厚。

台灣行銷傳播專業認證協會理事長王福闓：「中國的整體內需市場，其實近年來有持續的轉型，甚至有一些比較早期進去的品牌，它的品牌的競爭力是在衰退的，就美國的一個長期市場它是比較樂觀的，所以如果根基於在台灣的這樣的一個總部，以及企業品牌發展，自然會希望它是一個能夠看得到，一個未來長期性的，那就中國市場來說，包含了台灣的近幾年有很多的企業呢，可能受到一些衝擊，那也同時必須要夾在，台灣、美國跟中國三方之間。」

攤開財報，美食-KY中國市場，上半年已認列約2億元虧損，當前中國經濟處於通貨緊縮邊緣、消費降級，若不調整營運結構，恐賠超過4億元，在美國高關稅衝擊下，台灣企業撤離中國，成為現在進行式。