非洲豬瘟致死率百分百！冷凍能撐1000天「一口廚餘就中標」專家揭台灣失守代價

政治中心／周孟漢報導

台中梧棲某養豬場爆發非洲豬瘟案例，即便政府迅速展開處置，仍引發全國民眾人心惶惶。對此，毒理專家招名威透露，非洲豬瘟生存能力驚人，就算在冷凍環境下「也能存活1000天」，即便一塊被感染的冷凍豬肉、一包從網路買來的火腿或香腸，甚至一口廚餘，都可能是病毒的「長途運輸工具」。

招名威今（23）日透過臉書粉專發文，透露有許多人會好奇「非洲豬瘟到底有多嚴重？」，他則表示如果你不是豬，真的很難體會。就像人類面對流感一樣，豬也會感染病毒，但不同的是「人類有疫苗、有醫療體系，豬卻沒有」，豬瘟對於豬來說就像是「沒有解藥的流感」，而且傳染速度更快、死亡率更高。

招名威進一步表示，非洲豬瘟可謂是超級病毒，是一種DNA病毒，生存能力驚人，「它不怕酸、不怕鹼，可在酸鹼值4到13的環境中活得好好的」；而在室内糞便中，非洲豬瘟則可存活11天，豬舍環境中可活1個月，若進入肉品加工後仍可能潛伏超過140天。「更誇張的是，在冷藏環境可存活100天，冷凍狀態下可撐1000天以上」。

綜合上述特點，招名威表示，即便只是一塊被感染的冷凍豬肉、一包從網路買來的火腿或香腸、甚至一口廚餘，都可能是病毒的「長途運輸工具」，他示警「目前 ASFV 的致死率高達 100%，且沒有疫苗、沒有藥物。只要有一隻豬感染，整個養豬場就得被撲殺」。

文章最後，招名威表示「台灣若失守，代價是數千億」，回顧回顧1997年的口蹄疫風暴，台灣損失超過2,000億元，花了近20年才恢復出口資格。「若非洲豬瘟在台灣大爆發，整個豬肉產業恐面臨毀滅性打擊，不僅影響農民生計，更波及餐飲、食品加工與出口市場」。