冷空氣報到搶冬至商機！必比登名店跨界合作推新品

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導

再過10天就是冬至，冷空氣一波波報到，湯品買氣也開始提升，業者看準這波商機，不少名店，與超商、飯店強強聯手，紛紛推出新品搶客。

雞肉、剝皮辣椒、枸杞放進鍋子裡，加入高湯以及高麗菜，煮滾後倒入紹興酒，這碗熱騰騰的雞湯就能端上桌。

餐飲品牌社長 賴永晟：「第一個聞到的就是最直接是味道，然後他多了一個很溫純的一個湯品帶出來的一個味道，所以他其實在，尤其在冬天的時候，其實品嘗起來是非常的舒服的」。

入口就能嚐到酒香，隨後帶點微辣甘甜口感，榮登多年米其林必比登的名店，和台酒一起打造冬季新品，在冷冷的天喝上一碗，暖心又暖胃。如果沒時間到店內吃，現在連全家也買得到，放進微波爐，加熱大約一分鐘，就能嚐到店內招牌口味，OK也攜手飯店，推出XO醬拌麵拌飯，另外還推出異國風味料理，吸引消費者品嚐。

超商整合部部長 黃正田：「在冬天的部分話，大家對溫暖型的商品需求是很高的，那我們講暖型商品，大家直接聯想應該是湯品的部分，這種強強聯名部分的話，相信會帶來滿不錯，這樣的一個消費」。

超商公關資深經理 許宜茹：「正式進入就是暖冬的一個節氣了，那其實可以發現，從上個月開始消費者其實在一些餐食的選擇上面，他們對於重口味，或者是說比較濃郁的相關的飯或麵，他們的接受度越來越高，然後他們的購買率也有提升」。

除了全家、OK，7-ELEVEN也與日本知名拉麵名店合作，神還原店內吃法，讓消費者免搭飛機就能吃到正宗日本味，萊爾富則是與全國漁會合作，推出即時魚湯，餐飲品牌、超商、飯店強強聯手，就是要讓消費者好過冬。