獨家／古人夏天不怕蚊子叮？博仁堂周建文：端午香囊藏「這六味」...

論壇中心／綜合報導

端午將至，古人隨身配戴的香囊，竟藏有防蚊紓壓的「法寶」？本集專訪連續四年入選必比登推介的「博仁堂」執行長周建文。出身中藥世家的他，因父親一句话回家，推動老店轉型藥膳餐飲。節目中他示範如何用石菖蒲、薄荷等六味藥材抓出客製化香囊，更多精彩內容切勿錯過！

端午節快到了，除了吃粽子、划龍舟，你知道古人隨身配戴的「中藥香囊」，不只是香香的而已嗎？其中還藏著「六寶」，既能驅蟲防蚊，又能提神醒腦，甚至還能紓壓。

博仁堂執行長周建文，來自中藥世家，他自稱小時候書包上都是中藥味，同學遠遠聞到就知道他來了。

因為父親一句話，他回家共同把藥舖轉型，朝向藥膳餐飲發展，甚至將店內匾額做成桌子。

由於他在相關方面的努力，連續四年入選必比登推介。

這次他也在節目中，親自示範怎麼抓香囊，告訴大家用哪些中藥材可以製作香囊。

周建文分享，基本款的端午香囊包含六味中藥：石菖蒲、丁香、薄荷、艾葉、白芷與藿香。

其中，薄荷和丁香是蚊蟲最討厭的刺激性氣味，怕蚊子多的話可以多加一點。

製作香囊的比例其實很自由，可以依照個人喜歡的味道調整，配好的香囊大約能使用三到六個月，味道變淡後曬曬太陽，香氣還會回來一些。

更有趣的是，香囊完成後，藥材彼此的氣味還會隨時間慢慢融合，產生不同層次的香氣，就像一場中藥與時間交織出的變化。

周建文希望，大家走進中藥行，不只是買藥，更能感受到背後的文化與故事，讓這份傳統持續傳承下去。

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