營養師整理「夏天水果寶藏」你最愛哪一款?

圖、文／品觀點

不同水果其實跟人一樣，各有自己的營養強項，營養師整理「夏天水果寶藏」你最愛哪一款? 大目釋迦｜高C水果 富含維生素C、鉀，夏天流汗多時也能補充營養，不過甜度、熱量相對高，記得注意份量

不同水果其實跟人一樣，各有自己的營養強項，營養師整理「夏天水果寶藏」你最愛哪一款?

大目釋迦｜高C水果
富含維生素C、鉀，夏天流汗多時也能補充營養，不過甜度、熱量相對高，記得注意份量

香蕉｜快樂食物
含鉀、鎂、維生素B6等營養，適合當作運動前後或忙碌時快速補充能量的水果

龍眼｜夏季限定香甜滋味
含維生素C及多酚類植化素，但一顆接一顆很容易不小心吃過量，淺嚐就好

玉荷包荔枝｜楊貴妃最愛
含維生素C與多酚類 香甜多汁
但糖分也不低，一次別嗑掉整串啦！

百香果｜果汁之王
籽一起吃能攝取更多膳食纖維也含類胡蘿蔔素等植化素，直接挖著吃比只喝果汁更推薦！

紅肉火龍果｜排便順暢好朋友
膳食纖維加上甜菜紅素等植化素，幫助維持消化道機能。

愛文芒果｜熱帶水果之王
富含β-胡蘿蔔素等類胡蘿蔔素，也有維生素C，營養密度很不錯。

哈密瓜｜瓜中之王
水分多還能補充β-胡蘿蔔素、鉀等營養 冰冰涼涼超適合夏天。

西瓜｜補水神瓜
水分超豐富也含維他命A跟瓜胺酸
炎熱天氣吃西瓜很消暑

水蜜桃｜水果界白富美
含維生素C、鉀及類胡蘿蔔素
香甜多汁又有水分，是夏天很討喜的水果

鳳梨｜助消化之王
含維生素C與鳳梨酵素
鳳梨酵素具有蛋白質分解作用
不過它不是「吃完大餐就能抵消熱量」喔

葡萄｜植化素寶庫
葡萄皮含花青素、多酚等植化素
建議洗乾淨後連皮一起吃，營養更加分！

但我要提醒大家，水果很健康，不代表可以無限吃！

水果中的天然糖一樣會提供熱量，尤其釋迦、香蕉、荔枝、龍眼、葡萄這類比較香甜、容易一口接一口的水果，更要注意份量！

一般可以先記一個簡單概念
1份水果≈1個拳頭大 或切好裝碗約8分滿
一天大約 2～4份水果 要分時段吃
（再依年齡、活動量及個人需求調整份量）

夏天與其喝果汁、手搖飲，不如直接吃完整水果，不只補水 還能把膳食纖維、維生素、礦物質和植化素一起吃進去！你夏天最愛哪一種？