燒肉店非首次火災！「三年內起火三次」　顧客質疑：跟新醬料有關？

社會中心／馬聖傑、洪國凱　新北市報導　

繼續帶您來追蹤這起，燒肉店大火！有民眾表示，三年前來用餐時，也遇到火警，加上這次的意外，三年內，就發生三次！有顧客透露，這次的火警，疑似跟店家的新「新的燒肉醬汁」有關，因為裡頭含油，不慎倒進溝槽就會起火。但築間以聲明稿否認，表示起火原因還要調查。

大火過後，整間店焦黑一片，傳出刺鼻燒焦味，火調人員重回現場，要針對起火原因進行調查。

民視記者馬聖傑：「火警發生過後，燒肉店的一二樓，被燒得面目全非，這把火甚至波及到隔壁的火鍋店，二樓窗戶破裂，裡頭也是焦黑一片。」

不僅如此，一旁的日式整復店，也遭受波及，一名員工吸入性嗆傷，還在醫院治療觀察。

遭波及整復店業者陳先生：「員工就是有一些，吸入性的（嗆傷）狀況，好像再多個一些（時間），就要橫紋肌溶解了，所以不知道想像中的這麼嚴重。」

燒肉店的火，怎麼會燒那麼大？據了解，週日晚上店內用餐客人，一共30多人，在二樓用餐的客人說，只接收到一樓的爐子好像有問題，需要疏散的訊息。只是爐子好端端的，怎麼會起火？

有顧客說，前幾天才來光顧，卻發現爐火太大，即便把瓦斯關掉，火還是一直燒，店員表示，最近換了一款燒肉醬汁，醬汁裡頭有加油，醬汁若不慎倒進溝槽就會燃燒。但築間以聲明稿強調，爐具、油管都有定時清理，內部初步判斷，起火原因跟醬汁沒關係，但這不是燒肉店頭一回發生火警！

2023年，同一家燒肉店，客人用餐到一半，室內突然濃煙密佈，客人急忙逃生！消防局統計，三年內，築間的這一間燒肉分店就發生三次火警。

三年前顧客吳先生：「（那時候）突然就冒出一堆煙，大家就很驚慌，（之前）路過的時候，也有一次（店面）冒很多煙。」

築間表示，店內一共有7支滅火器，二樓也有緩降機，火警發生當下，警報器正常運作，五月消防設備抽查也合格。但由於店內，樓地板面積沒有超過1500平方公尺，因此不需設置灑水器。突如其來的一把火，燒得8名客人、1名員工緊急跳窗逃生！築間集團回應，起火原因有待消防等相關單位調查釐清，將全力配合後續調查！