快新聞／寶林茶室一審判決出爐　北院：調解金全由保險公司支付

即時中心／林韋慈報導

台北地方法院今（12）日上午宣判寶林茶室食物中毒案，法院認定，這起事件共33人受害，其中6人死亡、27人受傷。負責人黎仿軒、廚師周日豪、實習生阮氏明英與代班廚師胡清富4人都有過失，均成立過失致人於死罪；店長王順德則被判無罪，另有部分過失傷害的起訴，被法院判決公訴不受理。全案仍可上訴。而北院也證實，調解金是由保險公司，依保險契約給付，並不是4名被告用個人財產支付。

寶林茶室6死27傷　負責人判刑1年10月

刑期方面，黎仿軒判1年10月，胡清富判8月，周日豪判6月，阮氏明英判4月。其中周日豪與阮氏明英可以易科罰金。法院另指出，4名被告都否認犯行，也不給予緩刑。

法院認定，信義區寶林茶室A13店從2024年3月16日起，把拆封後沒用完的粿條跨日放在常溫、沒有冷藏，後來還出現新舊批次混在一起、重複使用塑膠袋的情形，使污染風險不斷延續，並擴及之後使用的各批粿條。

33人全驗出邦克列酸　調解金全由保險公司支付

3月19日至24日間，33人吃了用這些粿條做的餐點，全都檢驗出邦克列酸。北院指出，黎仿軒是寶林公司的創辦人、執行長及實際負責人，他明知粿條拆封後應該冷藏，卻沒有把冷藏、標示日期、區隔批次、先進先出、避免交叉污染等做法制度化，也沒有完成教育訓練；營運經理在2024年3月4日出境後，他又沒有指定代理的監督人員。

周日豪是A13店的正職內場廚師，負責指導實習生，曾親自取用前一天沒冷藏的粿條，還傳達了「少量粿條不用冷藏」的錯誤作法。阮氏明英是內場實習生，已實習超過半年，3月18日起獨自負責內場。她明知沒有馬上用完的食材應該冷藏，卻接著取用跨日沒冷藏的粿條，拆封新粿條後也沒有冷藏、標示，或向接班的人交接。

胡清富原本在北車店擔任廚師，3月19日至24日到A13店代班，負責內場與製餐。在全部被害人用餐期間，他明知不清楚粿條的拆封日期和塑膠袋是否乾淨，仍持續把粿條跨日放在常溫、混裝並重複使用塑膠袋，讓風險延續擴大。

至於賠償，法院指出，寶林公司雖然已和部分被害人或家屬成立消費爭議調解，但調解金是由台灣大食代餐飲公司與遠東百貨信義分公司各自投保的保險公司，依保險契約給付，並不是4名被告用個人財產支付。法院衡量本案傷亡重大、被告犯後態度，以及賠償與諒解的情形，認為不到犯罪情狀顯可憫恕、或法定最低刑仍嫌過重的程度，因此沒有依刑法第59條減刑，也不給予緩刑。