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七夕將至！鐵板燒推冰淇淋化身沾醬　搶攻粉紅商機

撤出中國市場？通用磨坊出售中國哈根達斯門市經營權

31冰淇淋食安疑慮！冰淇淋內驚見蟲腳　網友怒發文：不只一隻

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  2025-09-19 22:39

  決策者(影)／總是吃不到好料？吃到飽『這些人』虧大了！業者透露『兩大關鍵』...

  論壇中心／綜合報導每逢連假，吃到飽火鍋總是台灣人聚餐首選。但你可曾想過，琳瑯滿目的食材背後，其實隱藏著經營者的巧思？千葉餐飲集團執行長呂秀春在《決策者》專訪中分享，食材陳列是場「消費心理學」。她將具有「衝擊性」的品項擺在最顯眼的位置，並將吧台動線集中，讓顧客一進門就感受到豐盛。這套心法源自她從超市白手起家的經驗，她認為當年如果沒轉型火鍋，就沒有今天的千葉。歷經二十多年發展，千葉不僅拓展餐飲版圖，更

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  2024-07-01 13:29

  搶商機！夏季霜淇淋戰開打　榴槤、芋頭、布丁口味拚創意

  財經中心／鄭筑勻、吳俊德　台北報導炎炎夏日，許多人都愛吃冰，現在室外動輒30度以上，也讓冰品戰火熱開打！有家居業者，今天（1）正式推出榴槤霜淇淋，也有連鎖超商，即將端出蜂蜜綠茶、芋頭牛奶、布丁等口味的霜淇淋，求新求變，也讓夏季冰品大戰一觸即發。

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  2024-04-30 18:50

  新"冰"報到搶攻夏日商機　30款台日韓美各國冰品消暑

  財經中心／林詠琪、陳泊翰　台北報導夏天腳步將近，天氣變熱，冰品戰也提前開打，像是711以兩款狗狗造型的冰棒，搶攻商機，全家則大玩聯名，把經典的果汁牛奶，變成一整杯的冰沙，至於全聯則推出30款獨家冰品，集結台灣、日本、美國以及南韓的熱銷冰品，讓民眾挑選。

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  2024-01-12 21:38

  籲民眾出門投票.看開票！　串燒店、超商、超市祭超狂優惠吸客

  財經中心／葉為襄、李澤民　台北報導明天就是投票日，為了呼籲大家出門投票，台北有連鎖串燒業者祭出優惠，只要到店裡大喊「我有投票」，就能免費享免費肥腸一份，看準1/13是好天氣，外送業者、超商和超市都加入戰局，推出各種折扣優惠，搶攻選舉商機。

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  2023-08-12 19:19

  搶攻節慶搞怪商機　老字牌冰店推蟹肉冰淇淋顛覆味蕾

  民視新聞／綜合報導台北市老字號手工冰淇淋店，研發出創新口味，用螃蟹肉入料，有白醬以及味增口味，顛覆民眾想像。另外，在日本火紅的蒙布朗甜點，也有業者引進台灣，不過老闆發揮創意，推出蚵仔麵線蒙布朗，放上廣島牡蠣，用鹹甜口味，吸引民眾嚐鮮！

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  2022-08-07 16:56

  創意海鮮冰品登場！吃過海膽.烏魚子冰淇淋嗎

  熱浪來襲，剉冰和冰淇淋是不少民眾的愛！你能想像，平常買來配蒜苗和蘿蔔的烏魚子，竟有業者大搞創意加進牛奶冰淇淋中，還有另一家餐飲業者利用成本優勢，從北海道進口海膽，搭上香草冰淇淋，滋味如何，一起品嚐。

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  2022-04-02 16:41

  台北甜點節人潮塞爆測溫機卻故障 主辦方:已緊急修理

  選在清明兒童四天連假期間，2022台北甜點節，在南港瓶蓋工廠匯集全台超過60間人氣甜點，其中主推鸚鵡螺肉桂可頌捲，出自堯冰淇淋甜點，特地從彰化北上參加，以法國麵粉和發酵奶油為原料加入肉桂和馬告，選用可頌當主體，增添酥脆口感，每天限量100份，事先開放在網路預購，讓民眾就算冒著雨，也要來排隊領取。