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４人也能辦桌！創意造型兼低碳永續　傳統台菜吃出新樣貌

台塑生醫跨領域推餐飲品牌　台塑牛小排親民化上桌

黃仁勳念舊！選同家餐廳請客　同框台積電魏哲家展20年交情

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  2024-12-27 18:19

  再一個月就要過年！頂級超市找米其林必比登名店推年菜

  財經中心／陳妍霖  吳俊德  台北報導距離農曆年倒數一個月，全台各大飯店、超商、超市、賣場紛紛推年菜，要大搶年菜商機，頂級超市這回和米其林必比登名店合作，推各式手路菜，商機可望成長一成以上，不過民眾最關心，通膨壓力大，食材會不會又翻漲？業者則說，盡可能維持去年價格。

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  2024-08-14 18:40

  不只長輩愛台菜！　增添香、酸、甜口味新菜搶攻年輕人客群

  財經中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導這幾年，不少餐飲集團都推出台菜品牌，有的主打道地台灣手藝，像是蒜蓉鮮蝦粄條、鳳梨蝦球都變得小份，方便小家庭聚餐享用。也有人發明創意台菜，增加年輕人愛的香、酸、甜口味，拓展30歲族群的新客群。

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  2024-06-07 06:25

  快新聞／黃仁勳讚台灣「替世界打造AI基礎設施」：感到驕傲

  即時中心／高睿鴻報導近日在台灣颳起旋風、外界暱稱其「AI教父」的輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳，昨（6日）晚間為慶祝台北國際電腦展（COMPUTEX）參展大獲成功，故選擇台北市中山區雙城街上的「欣葉台菜」預定17桌酒席，準備招待輝達同仁、犒賞全員的辛勞。黃仁勳今受訪時，再度展現超親民一面，不僅對著這幾天見過好幾次面的記者喊「親愛的」，更再次高喊「台灣」的英文拼音，並表示台灣將要為全世界打造AI基

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  2022-06-28 18:07

  知名台菜餐廳首次北上快閃 陳淑芳辦桌最愛這一味

  位在台南有82年歷史的台菜名店首次北上開快閃餐廳，從7月1日到9月11日為期兩個半月，把原本松山文創園區的展演空間，布置成充滿台灣風情的辦桌餐廳，傳統窗花、塑膠板凳和紅色桌面全都有，民眾能享用八道經典台式料理，現場還有沉浸式演出可欣賞。

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  2022-01-19 18:57

  台菜教母推老台菜冷凍包　搶攻年菜外帶市場

  有台菜教母之稱的美食作家黃婉玲，致力推廣老台菜，為了讓更多民眾認識及品嘗到老台菜的美味，她將傳統的紅燒羹、金醬肉，還有八寶丸做成冷凍料理包，要讓更多民眾能吃到。

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  2022-01-19 17:35

  台菜教母黃婉玲推廣老台菜 限量冷凍年菜快閃上市

  有台菜教母之稱的美食作家黃婉玲，致力推廣民國38年前的老台菜，為了讓更多民眾認識及品嘗到老台菜的美味，她將傳統在辦桌上會出現的紅燒羹、金醬肉，還有八寶丸做成冷凍料理包，要讓民眾圍爐過年有不同的選擇。

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  2021-12-20 14:30

  頂鮮董座嘆不顧情義不續約！101出面駁說法

  疫情大大衝擊餐飲業，卻衍生出租約糾紛！股票上市的御頂集團旗下頂鮮101，出面指控101大樓，合約還在協商，就片面發布新聞稿，要求他們退場，而101大樓發言人則拿出存證信函回應，因為頂鮮營運狀況不佳，為了營運考量，雙方合約只到12/31為止，希望事情能圓滿落幕。