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搶攻百億年菜商機！　泰式餐廳主打酸辣料理、檸檬清蒸魚

搶過年聚餐商機！王品春節訂位率破8成　初二回娘家訂位夯

年夜飯吃什麼？飯店推外帶組！　粵式海陸年菜vs.國宴功夫菜

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  2024-12-17 13:21

  飯店業名師掌廚　推各式年菜搶攻「圍爐商機」

  財經中心／吳任瑜、胡崇恩　台北報導農曆春節將至，不少人已經準備開始預購年菜，為了搶攻圍爐商機，量販店推出各種年菜，不僅有名師掌廚，甚至還有米其林推薦年菜，要讓消費者有多重選擇，而圓山飯店請來國宴主廚，拿出拿手料理，要搶攻年菜商機。

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  2024-07-03 20:12

  移動經濟夯！全台胖卡餐車約千輛　閒置空間出租活化共創多贏

  財經中心／鄭筑勻、林大帷　新北報導通膨帶動店面租金節節高升，也讓機動性高、創業成本低，免店租的胖卡餐車、大受歡迎，尤其可以業者用心經營臉書專頁，要出動之前預告、可以事先預定餐點，也讓原料成本獲得控制，就有洗車場嗅到商機，將閒置空間活化出租，每天有不同餐車進駐、提供附近民眾更多元的餐點。

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  2023-12-20 18:36

  異國vs.必比登料理　餐飲集團、賣場外帶年菜大戰開打

  財經中心／葉為襄、曾宸洛　台北報導距離明年農曆春節只剩下一個多月，各餐飲集團和賣場的外帶年菜大戰也正式開打！除了早鳥有九折優惠，有業者推出用APP預訂就送購物金，還有主打其林必比登推薦的年菜，也有餐飲集團準備用異國料理，瓜分60億的年菜商機。

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  2022-08-29 17:27

  衝中秋外帶業績 業者祭5折優惠燒肉組帶回家

  下星期就是中秋節，台灣人少不了烤肉活動，不少餐廳趁著一年一度的節日，推出外帶組合，方便民眾在家裡或戶外，跟三五好友一起享受烤肉樂趣。連鎖餐飲集團看準中秋節聚會商機，厚切翼板牛、戰斧豬、厚切牛舌和雞軟骨等，共9道料理的燒烤組合，讓民眾大飽口福。

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  2022-05-15 18:02

  餐飲救業績　業者推外帶溫體牛火鍋5.5折

  本土案例連日創新高，越來越多民眾不敢到餐廳吃飯，為了挽救業績，有業者推出外帶5.5折溫體牛火鍋套餐，買氣相當熱烈，還有麻辣鍋業者，碰上佛心房東主動降租，讓他們決定推5折外帶套餐，回饋消費者，也希望能藉此彌補內用虧損。

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  2022-05-15 16:38

  遇疫情佛心房東喊:房租隨意給 麻辣鍋店推5折外帶餐回饋

  國內確診案例連日激增，雖然沒有像去年一樣三級警戒禁餐廳內用，不過各家業者內用業績都雪崩式下滑，位於台北復興南路的食徒麻辣鍋，卻趁機推出豬肉鍋套餐，內含15塊私廚豬肉，鴨血及麻辣豆腐，還有用牛尾及大骨熬製的麻辣湯頭，售價599元，等於打了5折，就是因為他們房東一直以來都很支持，去年三級警戒不僅連續兩個月不收房租，今年碰上疫情後，又說房租他們想給多少就給多少，因為很感恩，這回才推超值外帶回饋。

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  2022-05-08 16:43

  疫情升溫！韓式餐館母親節大餐 外帶訂單增5倍

  今天就是母親節了，不少民眾都到餐館吃頓好料來慶祝，但也因為最近疫情升溫，不少民眾還是選擇外帶，或是叫外送的服務，來降低接觸風險，也讓外帶訂單，較往常多了五倍。