手扒雞始祖「香雞城」回來了　民眾排隊喊「來吃回憶的」

財經中心／吳瑞霖、嚴文謙　台北報導

號稱手扒雞始祖的香雞城，是許多五、六年級生的回憶，最後一間直營店，疫情期間2021年黯然熄燈。宣布今天在西門町回歸，試營運期間每天限量150隻。下午兩點開賣，有人上午就來排隊，搶到頭香的潘小姐還特地從桃園開車北上，也有人專程從板橋過來。

店剛開門，外頭已經排起長長人龍，前兩名饕客中午前就來卡位，搶先要來領「回憶的號碼牌」。頭香民眾潘小姐：「十點；很久、可能很久以前在宜蘭（吃過）。」民眾：「十二點、從板橋來；那是我小時候的麥當勞，皮比較脆，比在宜蘭那邊有沒有，都找不到那個味道。」金黃烤全雞，油亮色澤搭配撲鼻香氣，Z世代就算沒聽過，也有人跟著來嚐鮮。民眾：「高中、在學校；原本不知道，因為我女朋友她媽嗎叫我就幫她買，會啊當然會想（吃）。」民眾：「之前在新莊店吃過覺得很好吃，然後疫情倒掉之後就覺得很扼腕，然後看到網路上的訊息就跑來這邊；我們兩個吃一隻。」

這廣告，是你的童年回憶嗎？1984年創的香雞城，全盛時期全台有126間門市，但不敵麥當勞、肯德基來台競爭，陸續關門。第三代主導的「新時代香雞城」也在疫情期間收攤。睽違5年，選在一級戰區西門町商圈重新復出，但轉型成外帶店，試營運首日限量150份套餐。品牌經理陳巧瑜：「主要也是說因為臺北的店租也比較貴，以前開店的經驗來說，外帶的比例其實蠻高的，未來的話我們當然是希望說可以有展比較多的店數，但是目前的話還是專注在這間店面，希望說可以讓年輕的客人也知道這個品牌之外，也希望說有一些外國人可以知道。」

其實，過去還有儂特利、小騎士德州炸雞都曾盛極一時，如今不是只剩一間門市，就是改名再出發。另一家本土速食業者頂呱呱，全盛時期有近80間門市，目前也縮減到53家。不過，老店復活，情懷牌能否奏效，還是要看時間及買氣給答案。