- 2020-10-08 15:34
百元小火鍋不附雞蛋? 網友哀:標配少一味
隨著天氣逐漸轉涼,火鍋店生意也慢慢好轉,不過卻有網友在PTT討論,說自己是火鍋控,幾乎每周都要吃一次火鍋,但最近卻發現,以往小火鍋都會附上一顆雞蛋,最近卻取消了,讓她好奇發問究竟是什麼原因,難道是雞蛋漲價了嗎?網路上也掀起討論,有網友說應該是價格變貴,只能改成單點的,也有人點出,有些消費者喜歡用生雞蛋加醬汁當作佐醬,但卻暗藏沙門氏菌等疑慮,或是有些店家附了雞蛋,但客人不吃,退冰後又冰回冰箱,溫差大
- 2018-09-11 12:07
進軍中國失利? 王品集團收掉3品牌
餐飲龍頭王品集團,引以為豪的中國經驗失靈嗎?今年(2018年)8月中國的營收只有6.56億元,年減將近10%,而且一年來已經收掉三個品牌,包括今年初創立的中餐品牌、高價鐵板燒以及平價小火鍋通通結束營業,財經專家認為,中國餐飲市場太競爭,董事長陳正輝必須要改變經營策略。