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新品牌鐵板燒搶進市場！不到二千享用輕奢和牛、龍蝦 A5和牛漢堡

迪化年貨大街買氣旺　堅果.豬肉乾.魷魚絲貴參參 南北貨超貴！

奢華食材入菜　業者聯手米其林三星主廚推「高檔佛跳牆」

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  2024-11-12 15:31

  搶60億圍爐商機！干貝鮑魚不夠看　飯店年菜預購免萬元

  財經中心／陳守溱、胡崇恩　台北報導2024只剩下兩個月就要結束，現在各大飯店開始推出年菜預購，搶攻市場，簡單的干貝、鮑魚已經不夠看，飯店餐廳更是發揮巧思，將高檔食材重新融合，讓年菜更豪華。

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  2024-08-15 12:29

  泰國王室最愛吃「這個魚」　飯店干貝、牡蠣、牛排吃到飽

  財經中心／唐詩晴、郭文海　台北報導暑假進入倒數，看好親子客群，把握最後時光，全家出遊，飯店業者再祭出一波超猛吃到飽專案，除了可以實現干貝、牡蠣自由，也有飯店海陸通吃，升級海鮮吧，提供波士頓龍蝦、烤西班牙巨魷足之外，也端出牛排火焰秀，還有飯店請到泰國名廚，把泰國王室餐點端到台灣。

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  2024-08-01 18:40

  奧運火熱開打！　餐飲業推應援活動「干貝、鮑魚免費吃」

  財經中心／呂中漁、嚴凱　台北報導2024奧運火熱開打，全民瘋奧運，就有業者嗅到商機，推出限定的應援活動攬客，除了有壽喜燒業者，推出只要喊出，幫台灣隊應援的字句，就能干貝免費吃，還有火鍋店業者推出，說出台灣隊加油口號，鮑魚免費吃。

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  2024-01-05 19:06

  迎龍年買乾貨要多掏錢　　鮑魚、干貝漲逾5%「這東西」翻倍漲

  財經中心／葉為襄、郭文海　台北報導再過一個月就要迎接龍年，不少民眾都提早採買乾貨，卻發現煮一盅佛跳牆，食材貴桑桑！高檔蹄筋漲最兇，比去年貴一半，一斤衝上500元，海參、鮑魚和干貝也有5%-10%的漲幅，倒是今年的烏魚子產量多，價格維持在一斤2000元左右。

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  2022-07-26 16:52

  餐飲拚跨界拓展版圖! 八月堂可頌店開餐廳、王品賣冷凍水餃

  隨著本土疫情趨緩，各大餐飲品牌早已磨刀霍霍搶商機，以可頌專賣店起家的八月堂，一年可以賣出1千萬顆可頌，年七月，八月堂選在新店的大坪林站推出首間八月堂概念店，除了販售可頌之外，更設計出18款不同鹹食餐點，並打造充滿日式氛圍的百坪空間，讓民眾可以優雅舒適地享受現烤的酥鬆可頌，度過美好的午後時光。

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  2021-12-18 16:40

  南北貨平均貴2成 烏魚子、干貝、鮑魚全難逃漲勢

  再過一個多月就要過年了，不少民眾都會趁機出門採買南北貨、乾貨等，不過實際走一趟迪化商圈年貨大街，卻發現很多品項都漲價了，像是烏魚子平均漲了一成，最高等級的去年同期一斤2000元，現在竟然要2800元，北海道干貝也是貴了約2成，最大尺寸的去年3800元左右，現在漲到4500元，就連3粒罐裝智利鮑去年480元，現在也要多花100元才能買到。

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  2021-01-09 17:55

  年貨大街搶年菜商機！迪化商圈推自煮禮盒 「大稻埕養生食譜2.0」進補又不失美味

  台北迪化商圈看準後疫情時代，民眾在家煮飯，團聚過年，6家名店一起推出，大稻埕養生食譜2.0的自煮禮盒，包括養生鍋物和腰果零嘴等乾貨，實際走一趟年貨大街，發現今年高檔年貨價格罕見大跌，干貝每斤降了約600元，烏魚子價格也跌了兩成。