FTV財經>東坡肉

飯店圍爐訂位幾乎滿　再推外帶年菜搶年菜商機

搶60億圍爐商機！干貝鮑魚不夠看　飯店年菜預購免萬元

70年老字號銀翼餐廳　爆新舊派董事經營權糾紛

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  2021-03-22 17:30

  超商鮮食聯名大戰！攜手米其林餐廳.名店 還原餐點美味度有眉角 專家曝內幕

  超商展開鮮食聯名大戰！7-11找來天香樓推出聯名鮮食，萊爾富近來也和新加坡米其林必比登名廚中川浩希，攜手合作，全家則接連和名店，推出新餐點，不過為了還原餐點的口感，和美味程度，可是有眉角，帶您一起來了解！

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  2021-01-17 19:04

  年菜圍爐搶先看 墨跡東坡肉 凱達飯店創意潑墨引熱議

  過年將至，各大飯店搶攻圍爐商機，大廚們紛紛發揮巧思，開發創意年菜。就有飯店業者選用墨魚汁淋在東坡肉上，創造出蘇東坡的墨筆，再度揮灑在佳餚上的意象。飯店業者透露，今年因為疫情衝擊，民眾都選在家鄉過年，年菜業績至少成長2成以上。