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老字號名店「藍記麻辣鍋」歇業　宏易旗下餐飲品牌全熄燈

和牛界愛馬仕！業者推石垣牛火鍋限量登場

火鍋店"交通罰單換肉盤"惹爭議 黑歷史被起底 衛生局將稽查

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  2024-07-22 18:36

  吸眼球?另類行銷?火鍋店掛紅布條卻不知道寫什麼

  財經中心／綜合報導要打廣告無所不用其極?北市火鍋店，裝修期間準備開幕，先掛上紅布條打廣告，但仔細一看上面寫了什麼，又好像什麼也沒寫。

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  2024-07-21 19:25

  火鍋有黑色碎屑　？店方一度稱「木耳」　民眾懷疑「老鼠屎」

  財經中心／呂中漁、李奕翰 新北報導前幾天有民眾到，新北永和的連鎖火鍋店用餐，但吃到一半卻發現鍋子裡，有黑色碎屑，她懷疑這是老鼠屎，更表示回去後，就出現高燒和腹瀉的情形，緊急去掛急診，對此店家今天澄清，店裡都有按時消毒，不過新北衛生局現場稽查，有發現幾個缺失，要求限期改善。

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  2024-05-26 17:43

  噁！火鍋驚見「活蛞蝓」顧客嚇到臉綠　衛生局限期改善

  財經中心／吳任瑜、林大帷　新北報導又發生食安事件！日前有民眾到新莊新泰路上一間火鍋店用餐，鍋物送上之後，發現裡面有隻活的蛞蝓，嚇得民眾臉都綠了，事後店家換了全新餐點當作補償，新北市衛生局表示將到場稽查，有不合規定的地方，會要求業者限期改善，否則將依食安法，最高開罰2億元。

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  2024-03-20 16:16

  藝人KID火鍋分店無預警歇業！　經紀人：加盟者租約到期

  財經中心／葉為襄、郭文海　新北報導藝人經營副業實在不簡單！去年開始，楊繡惠、炎亞綸、陶晶瑩夫婦等人經營的品牌紛紛傳出熄燈，現在就連知名主持人KID林柏昇開的火鍋店中和分店，也傳出無預警收攤，不過經紀人回應，其他五間分店營運正常，單純因為加盟租約到期才熄燈。

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  2021-11-29 12:59

  京華城街邊店倒一片 最少等兩年商圈才復甦

  營業18年的京華城，在2019年底熄燈，目前都已經拆除完畢，準備蓋商辦大樓。過去曾經吸引不少餐廳進駐的街邊店，現在都因為人潮稀少，紛紛離席，只剩下老字號的火鍋店還在苦撐。房仲業者表示，未來商圈若要復甦還得等上兩年，而且還要看新的商辦大樓招商程度，才會帶回人潮，重新帶來商機。

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  2021-10-21 13:59

  「電商女王」邵庭年賣5.8萬包火鍋底 再砸千萬開吃到飽火鍋店

  藝人邵庭從演藝圈轉戰電商，最近又砸千萬投資吃到飽火鍋店！火鍋店共2層樓、120坪、有100個座位，46種新鮮食材、冰淇淋、啤酒讓客人吃到飽，10月初開始試營運，每到周末假日總是座無虛席，邵庭表示，店商火鍋湯底賣得非常好，去年熱銷5.8萬包，才讓愛吃火鍋的她動了想開火鍋店的念頭，從線上做到線下，雖然很多餐飲同行不敵疫情，但邵庭逆向思考，她認為，危機入市才能談到最甜的店租，加上自己有中央廚房當靠山，線

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  2021-09-01 16:58

  無畏疫情倒閉潮！業者展店搶攻後疫商機

  疫情期間，餐飲業成了重災區，不少業者因為不敵虧損，紛紛吹熄的燈號，但還是有火鍋業者逆勢操作，看準其他業者紛紛退租的時刻，能夠拿到更優惠的店租，順勢插旗，搶攻後疫情商機。