鮑魚越冷越鮮美！潛水伕11度低溫下海捕撈

現在正值鮑魚產季，不少業者趁著農曆年前，趕緊搶收。不過，最近遇上強烈冷氣團發威，溫度下探11度，潛水伕仍冒著水下16度的低溫，下海撿鮑魚，但氣溫越冷，鮑魚長的越肥，讓今年新北市東北角，產出的鮑魚，各個肉質鮮甜，Q嫩又可口。

海風直直吹，風浪不斷拍打，強烈冷氣團發威，溫度下探11度，岸上的人全包得緊緊的，但怎麼有人不怕冷，在海邊潛水？

穿這麼多潛下海底，就是為了這一顆顆又大又肥的鮑魚和九孔，現在正值鮑魚採收季節，天氣越冷愈肥美。今年每台斤要價750元，加上今年冬天氣溫變化幅度不大，讓新北市東北角的鮑魚產量穩定，肉質鮮甜、Q嫩又可口。

年關將近，鮑魚大豐收，不僅讓漁民今年能過個好年，饕客們也能大口大口的享受這美味的海鮮。

（民視新聞／陳崇翰 新北報導）