餐廳仿指揮中心公布客戶「零新增」...佛心老闆喊話：不裁員、不減薪

疫情衝擊，餐飲業受創最深，台中一家燒鵝餐廳老闆苦中作樂，臉書上發布燒鵝指揮中心每日工作進度，新增客戶、本土客戶、境外客戶都是零，幽默效果十足，引起迴響，老闆說，疫情以來餐廳生意掉了4成。

剛出爐的燒鵝掛在料理檯上，逼出鵝油順著焦糖色表皮不斷往下滴，看了讓人垂涎三尺。師傅精準下刀，聽得見酥脆聲，燒鵝餐廳拿手招牌菜如今乏人問津。

這段台詞怎麼如此熟悉。燒鵝店老闆自娛娛人，將最近餐廳生意的慘況發布在臉書上，新增客戶、疑似客戶、本土客戶、境外客戶都是零。

業者盧奕里表示，「就大概一個月平均下來，3月就掉了4成業績，從疫情開始的時候3月掉了4成，這個月可能會更慘一點。」

疫情以來餐廳業績掉了4成，原本一天至少可賣10隻鵝，現在只剩3道4隻，中午只好改賣便當另闢活路。

盧奕里說：「生活就是要快樂，不要每天愁眉苦臉，我也常常跟員工講，我也每天講笑話給他們聽，沒有生意沒關係，我也不會裁員也不會減薪，我們也沒有無薪假。」

燒鵝餐廳不裁員、不減薪，老闆樂觀面對疫情，只說確診可以零新增，但客戶不要再零新增。

（民視新聞／陳仕承、葉晏昇 台中報導）