想瘦身靠3招！營養師推「7分飽4秘訣」：改變飲食順序是關鍵

生活中心／綜合報導

現代人喜歡和親朋好友聚餐，但有時興致一來，就會不小心吃太飽，讓胃受不了。營養師黃乙心在臉書粉專「營養師Feibi」發文分享，如果要讓自己的腸胃健康，建議先從改變飲食開始，並且控制吃到7分飽就好，營養師也加碼分享增加飽足感的4訣竅，以及改變進食順序的方法。

黃乙心提到，7分飽在動物實驗上發現能促進腸道益菌生長，還能延長壽命、看起來更年輕更有活力，7分飽就是一種「雖然胃還沒有裝滿，但對食物的熱情已經減少的感覺」，而且不僅對身體好，還能控制熱量的攝取，幫助體重控制。另外黃以心也接著分享，如何增加飽足感4訣竅。

多喝水

多喝水聽起來非常容易，但其實真正做的人不多，定期喝水可以增加飽足感，建議民眾能攝取自己體重乘以30至35cc的水。

多攝取膳食纖維

膳食纖維是一種能幫助我們增加飽足感的食物，所以要多吃蔬菜、未精緻全穀雜糧類。

細嚼慢嚥

專注於咀嚼幫助大腦更早地感覺到自己已經飽了，就可以減少攝取到更多的熱量。

專心用餐

吃飯邊滑手機看電視會導致自己在不知不覺中吃下更多的食物，當我們感受到飽的時候，通常已經是非常飽的狀態，而專心用餐可以讓大腦接收到飽的感覺，從而控制自己的食量。

最後，就是改變自己的進食順序，黃以心建議，第一步可以選擇湯湯水水，強調是清湯不要有勾芡的像是濃湯，因為先喝湯湯水水，可以增加胃部食物的體積，讓自己更容易飽。接著是蔬菜，蔬菜中的膳食纖維就是增加飽足感的重要因子。再來是豆魚蛋肉類補充蛋白質，這時候應該已經蠻飽的，最後主食澱粉類，很多人最害怕的醣類就在這裡，這時候胃裡都是食物，因此就不會想要吃太多主食。